營養在前線的營養師整理了有助於減肥的營養小知識，幫助大家提科學、健康地減肥。

【為什麼說吃好早餐能減肥？】

如果你想減肥，那麼我建議你在起床後的一個小時內吃完早餐。

這是因為在睡覺時，人體的新陳代謝會減慢。而在睡醒後一小時內吃早餐，能快速產生熱量，讓你的身體立即調節胰島素和血糖水平，幫助提高新陳代謝。

一頓好的早餐有4個要素：

1、穀類：包子、饅頭、花捲、燒餅、麵包片等

2、蛋白質：雞蛋、牛奶、酸奶、豆漿、豆製品等

3、蔬菜水果：方便食用的西紅柿、黃瓜、蘋果、桃子等應季蔬菜水果

4、堅果：一小把堅果，例如腰果、花生、核桃等

【減肥加餐慎選粗糧餅乾】

隨著粗糧營養概念的普及，很多減肥人士覺得粗糧餅乾是健康食品，就會把它做為加餐食品。

事實上，由於粗糧餅乾中不可溶的膳食纖維含量高，導致口感比一般餅乾粗糙。

商家為了口感好，就會新增很多植物油來進行彌補，但其中的油脂含量就會大大增加，熱量也會隨之升高。一般一包這樣的粗糧餅乾熱量能高達500千卡，相當於一頓正餐的熱量。

如果加餐選了這樣的粗糧餅乾，不但不能起到減肥效果，反而會由於熱量超標引起脂肪囤積，讓你越來越胖。

【減肥先從腸道健康開始】

常見的腸道問題包括：便秘、腹瀉、口臭、消化不良、腸易激、放屁臭等，這些症狀看似和減肥無關。

事實上，當腸道內有害菌數量增多時，就會導致腸道菌群失調，出現上述腸道問題，從而造成身體代謝能力下降，誘發肥胖。

在腸道內除了有害菌，還有有益菌，它倆之間是競爭性抑制關係，就是說，有益菌多了，有害菌就會少。

有益菌數量和有害菌數量處於平衡狀態時，腸道才健康。

如果想要腸道健康，想要健康減肥，我們要為有益菌創造良好的營養環境：

1、飲食規律，可以保證腸道規律活動，為有益菌創造良好的生存條件。

2、足量飲水，喝水可以刺激腸道蠕動，保證大便中的含水量，促進大便排出。

3、多吃膳食纖維，可以促進有益菌增殖，從而抑制有害菌。

4、補充益生菌，它可以為倡導補充有益菌

【減肥時不能吃零食嗎？】

很多人在減肥時，有這樣一個誤區：減肥必須戒零食！

事實上，減肥時由於能量的控制，兩餐之間難免會飢餓，因此在兩餐之間吃些零食很合適，但不要 攝入過多。

建議選擇可以直接吃的蔬菜、水果，在飯前半小時至一小時吃，不但可以補充維生素、膳食纖維，還能提供飽腹感，減少正餐時能量的 攝入。

【紅薯怎麼吃減肥效果好】

又到了吃紅薯的季節了，紅薯不但好吃，它還是減肥的“利器”。

1、用紅薯代替主食

早、晚餐用紅薯代替全部或部分主食，紅薯缺少蛋白質和脂類，搭配蔬菜、肉、蛋白質一起吃，營養更均衡。

當我們用紅薯作為主食，就要適當減少米飯、麵條等的主食量，以免攝入過多的熱量。

2、選擇適當的烹調方式

只要不是煎炸的紅薯，像蒸紅薯、煮紅薯、燉紅薯、紅薯粥、微波爐烤紅薯都可以！

3、除了紅薯，紅薯的好兄弟們也很值得推薦——土豆、山藥、芋頭，它們都是薯類食物，和紅薯的效果很類似，味道也非常不錯喲。