歡迎來到冰冰美食會，我是冰冰醬！

現在的人越來越“養生”，吃的越來越健康，相比於肉類，大家更愛吃蔬菜！可是如果大家在烹飪蔬菜時，如果不清洗乾淨，不僅沒法去掉果蔬農殘，連寄生蟲都有可能被我們吃進肚子裡。所以在購買蔬菜時，一定要多個心眼，這些常見的蔬菜都是寄生蟲最喜歡帶的地方。

1、薺菜

薺菜是最受大家喜歡的野生蔬菜之一，因為它的鈣含量很高，是牛奶的三倍之多，所以很多家長都會去菜市場買最新鮮的薺菜給孩子吃。而且它的烹飪方式多種多樣，可以煎炒也可以包成餃子。可是，野菜畢竟是野菜，沒有農夫照料過，也沒有殺過蟲，所以寄生蟲往往喜歡在薺菜裡。那怎麼辦呢？

首先，一定要洗乾淨，多洗幾遍，認認真真的洗，其次，一定要炒熟。大家都知道，很多蔬菜都是可以直接生吃的，所以不炒熟也可以，但是薺菜為了百分百去蟲，一定要炒熟。

2、茭白

同樣是因為茭白的生長的環境，所以清洗必須認真仔細，如果迷迷糊糊，很可能會放過茭白中的寄生蟲。如果它們進入到你的體內就會肚子疼了。可是洗乾淨吃，茭白還是很好的蔬菜的，富含維生素和蛋白質。

3、菱角

菱角是一種水生的植物，是非常受歡迎的蔬菜，當然也有不少人說菱角是水果，因為可以生吃，而且香香脆脆的，和水果無異。如果菱角煮熟了，可以用來做甜品，放入白糖紅棗等食材，是口感不錯的營養甜品。當然也可以做下飯菜。

但菱角卻也是寄生蟲最愛的蔬菜之一，往往寄居在這裡的寄生蟲是薑片蟲，如果吃了它可是會肚子疼的。怎麼辦呢？多次清洗，而且煮熟了再吃，如果一定要生吃的話，就把菱角放到太陽下曬一天再吃。

4、水芹菜

水芹菜應該是人人都喜歡吃的蔬菜吧，一到春天，菜市場都是賣水芹菜的。吃起來不僅有一股水果的清新口感，而且又脆又嫩，有一種無法抵擋的魅力。但是大家要知道，水芹菜是生長在河邊的，根在水中，中心又是空的，對於寄生蟲來說這是最好的居住環境，所以在清洗水芹菜的時候一定要仔細再仔細，一定要確認炒熟後才能出鍋。這就是享受美味要付出的代價啊！

大家經常吃這些蔬菜嗎？你們還知道哪些容易有寄生蟲的蔬菜，歡迎下方討論交流！