相信很多糖尿病的患者，在發現自己患上糖尿病之後，都會感到十分的困擾，自己平時並不喜歡吃很甜的食物，怎麼會得病呢？其實之所以會患上糖尿病，並不僅僅是因為我們喜歡吃甜，而是體內的胰島素水平，無法維持正常的狀態導致的，糖尿病是一種糖代謝疾病，體內胰島素無法正常作用，導致血糖抑制久居不下，日常的飲食中糖友需要注意控制糖分攝入，如精製糖儘量少碰，控制天然糖分攝入，如水果、蔬菜中的糖分，澱粉類食物（主食）也需要適當食用。它是糖尿病“天敵”，堅持搭配食用，生津養胃，血糖平穩

銀耳對糖尿病有很好的作用，多吃有延緩血糖上升功效。除此之外，銀耳還有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值。而且對糖尿病患者來說，銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，所以還是適用的。

萵筍營養價值非常豐富，含有蛋白質 、糖 、胡蘿蔔素 、維生素B1 、維生素B2 、維生素C以及鈣磷 、鐵等。萵筍的肉質很嫩，其莖可生吃 、涼拌 、炒食 、乾製或醃製，是一種比較好的營養食品。而且萵筍還具有一定的醫療價值，尤其對糖尿病人的健康有益。糖尿病人是可以吃萵苣的，可以促進消化，促進代謝，還可以降血糖。

紫菜。雖然紫菜的價格十分的便宜，但是其中的營養物質，含量卻十分的豐富，尤其是我們如果長時間養成喝紫菜湯的習慣，其中含有的紫菜多糖，能夠幫助我們很好的降低血糖值，因此糖尿病的患者，可以選擇在吃飯之前先喝一碗紫菜湯。

木耳。木耳的口感爽滑，營養豐富，也是一種十分不錯的選擇，尤其是糖尿病的患者在食用木耳的過程中，能夠攝取到大量的木耳多糖，這種物質有著很明顯的降血糖效果，能夠讓我們的血糖值更穩定。

番茄。相信對於糖尿病的患者來說，除了血糖高本身帶來的危害之外，身體還很容易面臨其他的併發症，這種時候我們就可以養成每天喝一杯番茄汁的習慣，因為番茄當中含有的物質，不但能夠幫助我們控制血糖，還能夠很好的預防血小板的凝集，阻礙了血栓的形成。

堅果中雖然也含有澱粉，不過比例較少，糖友如果適當食用的話對血糖是不會有影響的。堅果中營養豐富，都富含多種礦物質、微量元素，如人體最常需要的鉀元素、磷元素，鈉元素和鎂元素，含量都十分豐富。堅果中普遍鈣質含量較高，是很好的輔助補鈣食品，錳、銅、鋅、硒等微量元素也一個不少，日常適當吃點堅果是很好的選擇。

因此我們想要讓自己的血糖值，保持在更加平衡的水平，就可以在日常的生活中，多吃以上這幾種食物。