吃生薑不能亂吃,不宜過多吃,這2種吃法“會致癌”!

吃生薑不能亂吃,不宜過多吃,這2種吃法“會致癌”!

生薑好處很多,我們每天做飯燒菜時都會用到,是一味很重要的調味料,也是一種能防病抗衰老的菜。它含有薑黃素,具有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老消除自由基及抑制腫瘤生長等主要藥理作用,因此,不少人越來越喜愛生薑。但吃生薑不能亂吃,不宜過多吃,因為吃多了反而會影響健康。

吃生薑不能亂吃,不宜過多吃,這2種吃法“會致癌”!

一、生薑中含黃樟素,多食可致癌 生薑中除了含有糖類、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等常見營養素,其還含有很多特殊的營養成分,如具有殺菌作用的植物抗菌素、抑制膽固醇吸收的揮發油、具有抗氧化作用的薑辣素等。但是值得大家注意的是,生薑除了擁有以上幾種有助於人體健康的營養元素,其還含有一種成分,名叫黃樟素。

吃生薑不能亂吃,不宜過多吃,這2種吃法“會致癌”!

二、爛姜可產生的毒素,亦會致癌 在生活中,很多人都認為“爛姜不爛味”,即使生薑有些爛了,也會把其削掉,繼續使用,其實這是一種非常危險的做法,長期如此或可致癌。腐爛的生薑亦會產生毒素,即使切除,仍然會有致癌的可能,嚴重時甚至會導致機體罹患食道癌和肝癌。所以,生薑一旦出現腐爛,不要捨不得扔掉,一定要杜絕吃腐爛的生薑。

吃生薑不能亂吃,不宜過多吃,這2種吃法“會致癌”!

夏季天氣炎熱,人們容易口乾、咽痛、煩渴、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,根據‘’熱者寒之‘’原則,不宜多吃,適量即可。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。 陰虛就是燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻幹、面板乾燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。