認為上了年紀之後牙口不好，同時人消化也會比年輕人更加脆弱，老年人吃東西容易便秘，這都是上了年紀之後會出現的問題，所以有不少人認為上了年紀之後飲食一定要特別注意，特別是不能吃肉，因為肉在動作的食物當中是最難以消化的，並且老年人吃了之後會增加便秘的機率，而且還不容易消化，再加上老年人因為腸胃問題會導致人體出現三高並且出現高血壓，高血脂會增加血液的粘稠度，所以肉似乎對老年人而言百害無一利，可真的是這樣嗎？長期不吃肉對身體其實會造成一定的影響，而且並不代表不吃肉就一定能夠養生。

如今隨著人們生活水平的提高，相信在大多數的家庭當中，冰箱裡都會儲存著一堆長時間不吃會導致人容易生病，而且造成不必要的疾病問題，你會發現上了年紀之後，大部分的老年人吃飯都比較素，飲食方面多數都是以素菜為主，他們覺得這樣可以降低血脂血壓可真的是這樣嗎？其實並不然肉裡面雖然含有的脂肪含量較高，但是肉裡面含有的優質的蛋白質更多，所以在吃的時候要選擇多吃一些肉類，才能夠補充人體所需要的營養元素，並且增強人體的免疫力，而不吃肉則會誘發三高問題，在餐桌上大吃大喝固然不對，不吃海鮮固然也不行，而有人也質疑為什麼到了一定的年紀就不能吃肉的。

其實並不是代表到了一定的年紀不能吃肉，而是在吃肉的時候應該講究烹調的做法，首先我們先來說一下肉對人體有哪些好處，肉裡面含有豐富的脂肪，碳水化合物和礦物質，所以能夠為人體提供很好的營養元素，並且肉裡面含有的維生素a的含量也比較多，還含有大量的蛋白質容易被人體吸收，所以常吃肉對人體自然是有好處的，但為什麼現在越來越多的人認為吃肉不好的，其實並不是吃肉不好，而是有很多的商家則把人發胖的元兇推到肉上，但是我們成年人都知道，人之所以肥胖之所以血便粘稠並不是由肉造成的，而是由油和糖造成的，如果你在製作肉的過程當中加入了很多的油，且以油炸的方式。

自然就會導致肉裡面含有的脂肪含量升高，人上了年紀之後應該適當補充肉，因為老年人的身體比較弱很容易生病，而抵抗力比較強且免疫力比較高的老年人，自然不會出現這種情況，但是如果想要提高免疫力需要補充人體所需要的蛋白質，肉正是蛋白質的主要主要攝入來源，所以上了年紀之後，肉絕對不能不吃，應該如何選擇吃肉呢？要選擇吃哪些肉呢？首先最推薦大家他吃的就是魚肉，魚肉含有優質蛋白，但是它卻含有少量的脂肪，所以吃魚百利無一害，所以可以選擇吃魚肉來養生，女性朋友們多吃魚還能夠滋養面板，起到美容的效果，並且因為科學家發現魚肉裡面還有大量的不飽和脂肪酸，能夠預防乳房和結腸類的疾病。

對人身體有很大的幫助，再加上魚肉對於腸胃的負擔比較少，比較容易吸收和消化，所以能夠為人體補充身體裡面的營養元素，不會導致人體發胖，老年人多吃魚還能夠預防老年痴呆，並且能夠增強人類的記憶力。除了出於吃魚之外，很也很建議大家多吃牛肉，牛肉相比於豬肉羊肉而言，所含有的脂肪含量更低一些，並且牛肉裡面還有豐富的蛋白且容易被人體所吸收，為什麼亞洲人沒有歐美國家的人看起來那麼強壯，原因就是因為飲食結構不同，歐美人的飲食主要就是以肉為主，而他們多吃的肉都是以牛肉為主，而中國人最常吃的就是豬肉，豬肉相比於牛肉，自然缺失很多豐富的營養元素，而牛肉裡面含有的脂肪含量比較低，並且能夠降低人體的膽固醇。

所以相比於豬肉，牛肉顯然更適合中老年人吃。其次也很建議大家吃兔肉，吃過兔肉的人一定都發現兔肉無論怎麼做都不會出現肥膩的感覺，這是因為兔兔肉裡面含有的脂肪含量比較低，所以對於患有三高的人來講也可以吃兔肉，並且兔肉不會導致人體的血壓和血脂升高，還含有豐富的軟磷脂對人體的大腦也有很強的幫助，以上幾種肉類是老年人都可以吃的，所以上了年紀的人也可以選擇飲用補充這些食物則可以增加人體的免疫力，並且老年朋友們在製作的時候要注意烹調過程，不要選擇油炸或者放入太多的鹽，儘量以清蒸為主。