那天看同學曬烤肉，饞得直流口水，忍著不吃！週末我家大學生回來了，更是嗷嗷饞烤肉！一定要動手烤一盤，為全家人解饞，開啟冰箱一看，一塊五花肉也就半斤多，那怎麼能吃呢，再去超市買一斤，控制點，就烤一斤五花肉，卷菜吃，沒想到一斤五花肉吃得精美，真解饞，這是烤得少的節奏！

夏天，我們這邊的大街小巷，擼串烤肉真叫火啊！朋友們聚在一起真的吃什麼都不如吃烤肉，啤酒加烤肉，那感覺真爽，絕對是北方最有特色的美食！然而，我更喜歡自己做，一斤五花肉，一包烤肉醬，配上一些洋蔥和萵苣，這份也就20多塊錢，現在肉便宜啊，趕緊吃吧！烤肉店裡的烤肉價格從58元到98元不等，看你想要的部位和分量，只從這個角度自己做，是嗎？

另外，自己做烤肉，貨真價實，料好料足，還沒有新增劑，吃起來也放心啊！有些人擔心吃烤肉會長胖，也不盡然，其實烤肉的過程，五花肉裡的油都烤出來了，香而不膩啊！假如吃烤肉時，配上一份蔬菜，用卷肉吃，再來點蒜頭，營養均衡，還可以幫助清腸，烤肉的同時多配些薯和青菜，既可以養胃，又可以增加膳食纖維，還有利於各種礦物質的平衡，在很大程度上避免了血脂和血壓升高的麻煩。另外，也不是每天都吃烤肉，但偶爾也會解饞，趁著現在物美價廉，放心吃吧！

烤五花肉所需配料：五花肉500g；大喜大黑椒烤肉醬1包；蜂蜜1勺；冠利辣醬2勺；蒜頭適量；薑片適量；洋蔥半個。

實踐和步驟：

把買來的五花肉洗乾淨，切片，薄厚隨自己喜歡，可以稍厚一點，味道好，吃起來特別香，肉勁道。蒜頭去皮洗淨切成蒜頭，姜頭去皮洗淨切成姜頭，準備一代烤肉醬，自己喜歡的品牌都可以。

將五花肉、蒜蓉、薑末放入盆中，加入適量的大喜大黑椒烤醬，2勺冠利辣椒醬，1勺蜂蜜，帶一次性手套，抓一下，讓五花肉更有味道，然後醃半小時左右。

將洋蔥去皮洗淨，切成小塊，在烤盤上鋪上一層錫紙，然後把醃過的五花肉放在上面。

烤箱在180度左右的火中間，烤20分鐘，中間可以翻一遍。烤箱品牌不同，烘烤溫度和時間也不同。請根據自己的烤箱設定。

出爐子，烤出很多油哇！配上萵苣，蒜頭吃，香而不膩，真解饞。

記著吃的時候，一定要用萵苣捲起來吃，既清爽又解膩，還可以增加膳食纖維，有利於各種礦物質的平衡，再吃兩瓣蒜頭，蒜頭不但解油膩，還符合養生之道，俗話說吃肉不吃蒜頭，營養減半，有一種說法是蒜頭能化解肉中的有害成分，轉化脂肪，促進蛋白質的吸收，所以吃肉時最好吃蒜頭。請留言，謝謝您閱讀我的文章，喜歡我分享的美食，請多關注，點贊，轉發，分享，我每天都會更新，我們明天見！