只需3分鐘，簡單一拌，筋道爽滑鮮甜麻辣，一碗下肚太過癮了！

天天帶飯真是麻煩死了！單位沒食堂，只能天天從家裡帶飯，真的很麻煩。可是又沒辦法，外面的飯菜不敢吃，尤其是夏天，這肚子特“嬌貴”，稍微不注意就給你來個“翻江倒海”，上吐下瀉，沒辦法才會天天帶飯。

上班帶飯的人都知道，剛剛做出來的飯菜都是香噴噴的，但是往飯盒裡一裝，第二天再一加熱，飯菜的顏色都變了，一股剩菜剩飯的味道，根本就沒法下嚥。所以有時候，乾脆不帶了，一包泡麵打發了。

今天又沒帶飯，剛拿出泡麵，對面的同事遞過來一包也類似泡麵的東西讓我嚐嚐。

什麼東西？我拿過來翻過來調過去地瞅了幾眼，成都阿寬“甜水麵”？這東西我只聽說過，卻還沒有吃過。

聽說甜水麵是成都非常有名的網紅小吃，最爆火的甜水麵一天要賣2000多碗，去晚了吃不到！甜水麵和其他面不同的地方，一是麵條，二是調料。甜水麵的麵條筋道、柔韌，像筷子頭一樣粗，澆上特製的調料，夾一筷子入口，麻、辣、酸、甜、鮮，多一味太膩，少一味則寡淡。

話不多說，趕緊嚐嚐。開啟包裝，很意外，麵餅不是油炸的，而是鮮麵條，新鮮的烏冬麵，Q彈Q彈的。麵餅放進大碗裡，倒進開水，放一個從家裡帶來的煮雞蛋熱一熱，也增加點兒蛋白質。不用蓋蓋子，泡2分鐘撈出來瀝乾水分，倒上粉包、澆上醬汁兒，筷子一攪，醬料一拌，嗬！每一根麵條都掛滿了香濃的醬汁兒，看起來實在是太誘人了！