幸福就是陪你三餐四季!

什麼是幸福,幸福就是陪你三餐四季!

今日份兩人餐,陪你共度!

幸福就是陪你三餐四季!

先來一道不加一滴水的【乾煸菜花】,連吃三天都不過癮!乾煸菜花這樣做,超級簡單哦!

幸福就是陪你三餐四季!

【主要食材】菜花適量,蔥花少量;

【調味品】生抽1勺,老抽半勺,蠔油1勺,鹽少量;

【操作步驟】

1。起鍋燒油,油稍微比平時炒菜多一點,下鍋蔥花爆香,下鍋菜花,翻炒2分鐘,斷生;

2。放入生抽,老抽,蠔油,鹽,中小火不停的翻炒,翻炒3到5分鐘,最後出鍋前開大火翻炒1分鐘即可;

幸福就是陪你三餐四季!

小貼士提醒:全程不加1滴水! 這個菜花掰的時候儘量掰小塊的,一個是便於入味兒,一個是容易熟! 記得安排哦!

第二道營養豐富,健康美味的【蒜蓉西蘭花】,減肥減脂就吃它!

幸福就是陪你三餐四季!

西蘭花含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。營養十分全面。最顯著的就是具有防癌抗癌的功效。可多今天這道蒜蓉西蘭花甲是一道清清淡淡,營養豐富,健康美味的簡易家常菜。隨便一-做就脆爽可口,大家可以試一下

【主要食材】西蘭花甲一顆,大蒜3-5瓣,小米椒兩個(不喜歡吃辣可以不放),生抽1勺,澱粉1勺,雞精少許,鹽半勺;

幸福就是陪你三餐四季!

1。西蘭花掰小朵, 莖的部分去老 皮切成片,放在鹽水中浸泡10分鐘;

2。小米椒切圈,大蒜剁碎備用。一個碗加一勺生抽,少許雞精,半勺鹽,一勺澱粉,小半碗水調,成汁備用;

3。鍋裡燒水(水開始冒泡,還沒有燒開的時候),放入西蘭花,大概煮1-2分鐘撈出過冷水沖洗;

4。鍋中倒入油,油熱至7成熱下蒜炒出香味。倒入焯好的西蘭花翻炒均勻,再倒入調好的汁和小米椒,焯水後的西蘭花基本已熟,快速翻炒快速出鍋。

第三道上桌就搶光的【小炒牛肉】,超級簡單又好吃的下飯菜!

幸福就是陪你三餐四季!

之前做了這道小炒牛肉得到朋友的一致好評,雖然只是簡單的炒菜,但是真的驚歎怎麼可以這麼好吃,十幾分鍾就可以做好,可以說是特別適合上班黨的一道菜!

【主要食材】牛裡脊500g,幹辣椒1小碗,青辣椒6個,黑胡椒粉,生抽,澱粉,姜,蒜,糖,雞精,花椒

【操作步驟】

1。牛裡脊切成薄片,加一小勺黑胡椒粉、一勺生抽和半勺澱粉,抓勻後放在一旁醃製;

2。醃製牛肉的時候把幹辣椒剪成段,青辣椒切成圈,姜切絲,蒜切末,放在一旁備用;

3。鍋裡放入比平時炒菜多一些油,冷油放入一小把花椒,開小火炸香後,倒入薑絲和一半的蒜末炒香;

4。開大火倒入牛肉迅速翻炒至牛肉變色,然後倒入幹辣椒段翻炒均勻,再加入剩下的一半蒜末和青辣椒炒出香味;

5。鍋里加兩勺生抽、一勺糖和半勺雞精,炒勻後就可以出鍋啦;

幸福就是陪你三餐四季!

小貼士提示:這道菜秘訣就是全程大火翻炒啦,這樣炒出的牛肉很香,且油比平時炒菜要放多一點,這樣炒出來的肉更好吃哦!