教你省心、省力，的做法與技巧
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道
讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食
做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷
《自制紅豆麵包》
準備半斤的紅豆，4個不一樣的雞蛋，裝入大碗備用。
紅豆加水洗淨，不用提前浸泡，直接倒入電飯鍋內，加入2倍的溫水，選擇大米按鍵蒸熟。
打入四個雞蛋，三克的酵母，10克白糖促進發酵。
雞蛋和酵母攪拌均勻，讓白糖酵母乳化，並且靜止兩分鐘以上。
加入300克的普通麵粉，倒入雞蛋液和麵，邊倒入邊攪拌。
攪拌成面絮狀，倒入30克玉米油，揉成一個麵糰。
麵糰放入案板，將玉米油揉進麵糰，最後加入15克黃油。
揉至光滑不沾手，揉八分鐘以後，即便普通麵粉，也能揉出薄膜。
裹上一次性保鮮膜，放入室內，發酵至兩倍大小。
紅豆充分吸水以後，倒入40克的白糖，勺子攪拌一下，繼續吸水燜煮。
麵包發酵40分鐘以後，取出保鮮膜，發酵至蜂窩拉絲狀，就說明麵包已經成功了。
紅豆燜熟以後，大約一個半小時即可，取出紅豆自然放涼。
麵糰揉出面團氣泡，揉成大面團，擀杖按壓一下，擀成薄片狀。
麵餅刷上少許油，倒入紅豆餡料，並且按壓普通。
麵餅兩邊對摺一下，邊緣按壓捏緊，輕輕整理一下。
麵包切成寬寬的麵條，扭一扭成麻花狀。
麵包從底部捲起，捲成紅豆麵包。
模具提前刷油，撒上芝麻，放入麵包，鬆弛十五分鐘。
麵包十五分鐘以後，已經變大半倍以上，繼續刷油，撒上少許芝麻。
烤箱提前預熱，上下火180度烤二十五分鐘，新手可以開啟看一下，色澤金黃就熟了。
麵包烤熟以後，放置麵包不燙手，倒扣脫模，看著就特別好吃。
可以切開直接吃，可以放入保鮮膜，好吃好看又解饞。
《自制大面包》就完成了，大家可以試試看，做法簡單又營養，全家老少都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
大家平時都怎麼做麵包，可以分享一下經驗，一起學習進步。