一個人的午餐就愛這樣吃,簡單煮一煮8分鐘上桌,鮮美好吃又營養

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這段時間,單位要求我們在家辦公,開會採用遠端影片會議,所有的工作都透過網路完成。由於單位離住處很遠,我挺希望能在家辦公。真正在家上班,我又想回到單位,我不需要考慮午餐吃什麼,在單位飯堂逛一遍,看哪一道菜合口味,我會在這個視窗停下來點餐。單位飯堂就像微型美食城,有廣式燒臘飯、臺灣滷肉飯、四川擔擔麵、重慶口味酸菜魚、水煮牛肉等,午餐不想吃米飯,可以選擇螺螄粉、潮州牛肉丸粉、廣式拉腸等,我自己在這裡寫著,我自己都流口水了。

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這段時間,我一個人在家吃午餐,我不喜歡點外賣,點外賣要確定哪一間店,要確定哪一款套餐適合我,外賣到了還要下樓取外賣。我一個人在家就很喜歡煮麵條。麵條是買回來的,煮一碗麵條10分鐘之內就能做好,一碗麵條有肉有菜又有湯,這樣一碗麵條營養足,簡單方便又快捷,好吃又味美。一大碗麵條吃下去,肚子飽飽地,幹活有勁。

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【牛肉丸小青菜麵條】

【食材】麵條 1個,牛肉丸 適量,小青菜 一把,

鹽少許、生抽 1勺,芝麻香油少許。

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第一步 準備做牛肉丸小青菜麵條的全部食材,麵條用了山藥面,這種麵條比較細,煮一兩分鐘就能煮熟。我用了潮汕正宗手打牛肉丸,這種牛肉丸很鮮美,牛肉味道濃,爽口有彈性,每次我都會買3包牛肉丸放在冰箱冷凍儲存。想不出吃什麼菜,我就會用牛肉丸和排骨煮湯,肉香味讓人垂涎欲滴。我用了鮮嫩的小青菜,小青菜可以用菜心或者生菜代替。

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第二步 電煮鍋放入清水插電源,選擇“煮”功能,燒開水後放入牛肉丸,用最大火力煮牛肉丸。

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第三步 把牛肉丸煮至浮起,從電煮鍋手柄可以看到從燒開水到煮牛肉丸的時間,5分鐘左右就已經煮沸浮起。

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第四步 放入麵條,用筷子攪散麵條,煮一分鐘左右就能煮熟。麵條比較細,麵條不能煮太久。

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第五步 加入小青菜,用筷子把小青菜浸泡在湯水裡,小青菜鮮嫩細軟,燙一下就煮熟了。

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第六步 最後放少許鹽和一勺生抽調味,關電源前,我看了一下電煮鍋的手柄顯示的時間,不足10分鐘就已經做好牛肉丸小青菜麵條。

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七彩叮噹電煮鍋宿舍學生鍋家用多功能一體小型煮麵小電鍋電熱火鍋

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我一個人在家吃午餐,我挺喜歡用這個電煮鍋,它的容量1。6升,煮一個人分量剛剛好。電煮鍋的鍋底是不粘材質,煎雞蛋炒菜都很方便,不粘材質清洗特別簡單省事。這個電煮鍋還是多功能的,煎、炒、煮、燜燉、火鍋等功能,還有配套蒸格,可以調節火力和預約等實用功能。我用這個電煮鍋煮麵條,我就用它當碗,整鍋端上桌,非常方便。

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我還給自己準備了聖女果,聖女果小小一個,這個品種的聖女果很甜汁水多。我很喜歡聖女果,只要清洗乾淨,聖女果一口一個吃得爽。

這些就是我的一個人午餐,花8分鐘時間就能搞定午餐,午餐的每一樣都是我愛吃的。