這道涼拌麵非常簡單快手，用簡單的原料調好汁，味道超好，喜歡麻醬味道的一定不要錯過，煮熟的麵條和黃瓜碼一起涼拌吃，清爽可口，夏季絕配

一、芝麻醬涼拌麵

主料：4。5克白麵 芝麻醬適量 玉米麵適量 1根黃瓜 香菜適量 1個雞蛋 菠菜適量

製作工藝：

芝麻醬涼拌麵總共有8個步驟：

1、準備黃瓜1根；菠菜適量；香菜適量；芝麻醬

2、將4。5克碗的兩碗白麵放入碗中；打1個雞蛋，加入適量水稀釋攪拌成湯，加入麵粉攪拌均勻

3、蛋液攪拌均勻後，加入適量水將麵粉攪拌成絮狀

4、用手將絮狀麵粉揉成麵糰，放入碗中，蓋上保鮮膜，15分鐘醒來

5、將麵糰擀成均勻的薄片，擀麵時在麵糰上撒適量麵粉，防止粘連

6、將麵餅摺疊切成條狀……粗細可根據個人喜好調整，在摺疊過程中，每層均勻撒上適量玉米粉，防止粘連

7、水燒開後放入切好的麵條，在麵條出鍋之前放入菠菜，麵條出鍋前放入菠菜。喜歡吃其他青菜的朋友也可以放其他蔬菜

8、最後依次加入調好的芝麻醬（芝麻醬在攪拌的過程中放入少量海鮮醬油，豆腐滷，糖，白胡椒粉，調料根據個人口味適量新增）黃瓜絲；香菜，熟黑芝麻，攪拌均勻即可

二、熊貓小貼士

1、麵條可以更換為掛麵，手擀麵等，不喜歡自制麵條的小夥伴可以直接買現成的哦

以上就是芝麻醬涼拌麵的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。