說到湖南美食，那首先想到的就是湘菜！湘菜的強大那就不用多說了，走在各個城市的街頭幾乎都能看到湘菜的影子，因為湖南人遍佈全中國。

不過今日我們不說湖南的大菜，也不說湖南的大餐館，來說一家湖南的小吃店，一家位於大集上的普通小吃店。

17年小店，米飯一碗4元

這家店位於湖南懷化的楊村，是一家已經開了17年的小吃店，主要賣的小吃就是米粉，每逢趕集，這家店的客人就絡繹不絕，不少都是老顧客。

米粉

一些外出務工的人都明白一個情節，那就是打工回到老家，總喜歡到集市上吃一碗地道的家鄉美食，而這家店裡從來都不缺從外地回來的務工者。

雖然這家店開了17年了，物價也經過了飛速的發展，不過這家店的米粉價格卻一直保持著親民的價位，米粉最低的4塊錢一碗，最貴的7元一碗。

米粉

米粉分量足，煎蛋一元一個

很多人可能覺得4塊錢一碗的分量肯定很少，錯了！其實不管是幾塊錢一碗的，老闆娘都會問你能吃多少，然後根據你的胃口給你足夠分量的米粉，價格不是體現在米粉上的。

這家店的米粉有一個特點，那就是要加勺子，而勺子有素的也有葷的，素的勺子就是4元，葷的5元起步，所以這家店的米粉價格主要體現在勺子上面，米粉是管飽的。

米粉

4元一碗的米粉在全國不管是哪裡都非常少見了，要是在沿海地區，這樣的價格就更加不敢想象，不過說到便宜，這家店的煎蛋也不逞多讓。

現在全國各地的煎蛋普遍的價格都是2元一個，不過這家店的煎蛋一個只要1元，是不是非常便宜？估計這樣的價格也只能在農村大集上能見到了。

煎蛋

味道好，衛生可靠

當然，可別以為人家便宜是味道不好，就拿素米粉說吧，裡面加了花生還有老闆娘特製的酸辣椒，吃起來酸酸辣辣的非常爽口，而且還沒有任何的新增劑，吃起來安全可靠，絕對放心。

酸辣椒

別看這是一家位於集市上的小店，環境看上去肯能不咋樣，不過衛生還是有保證的，老闆娘很實在，一切的操作都在客人的眼皮子底下，就連用來煎蛋的油都是一天一換的，顏色看上去一直都比較鮮亮，這樣的衛生條件相比於大城市裡的餐館怕是要好多了吧！