小編今天介紹的這個牛肉菜，跟以往的不同，以往都是用煎的，炸的炒的，那麼今天小編給大家介紹的這個牛肉呢，是用煮的然後和一些配菜或者是把牛肉煮出來和粉條一起燉，然後和麵條一起煮，這種牛肉啊，真的特別的好吃，而且配菜裡面還會有牛肉的香，然後軟嫩的感覺，特別是跟麵條煮著吃，真的是太美味了，小編平時下面的時候都會放牛肉，因為麵條裡面會鑲嵌著牛肉的香味兒，而且麵條是軟的，然後牛肉吃起來又很有嚼勁，真的別有一番風味，好啦，下面小編就來教教大家這個牛肉的具體做法吧。

那麼在我們選擇我們的牛肉的時候，我們一定要注意的那就是，看一下我們的牛肉是不是非常的老的，那麼我們的牛肉太老的話，我們就是不可以用的哦，那麼什麼樣的牛肉是我們的老的牛肉呢，那就是我們放了很久的牛肉了哦，這樣的牛肉是不可以用的，我們還要注意的那就是在我們買牛肉的時候，一定要看一下看一下我們的牛肉是不是已經吃不得了哦，那麼我們怎麼看呢，首先觀察牛肉的表面然後如果表面看起來有蓮葉的話，那麼這個牛肉是不新鮮的，而且是不好吃的，反正我們在挑牛肉的時候，要長一長心眼就好了。

那麼我們的牛肉準備好了之後，我們要做的就是去準備我們的青菜了哦，我相信青菜這個東西是非常的熟悉的，因為如果我們要燉東西的話，那麼不管是什麼樣的青菜，都是非常的好的哦，那麼在我們的這道菜裡面，我們要的青菜一定要注意的那就是看一下我們的青菜是不是最新的哦，那麼我們可以看我們的青菜它的顏色對不對，要青嫩嫩的蔬菜，然後小編平時用蔬菜就是用的上海青，或者是生菜，因為小編特別喜歡吃這兩個菜，不過如果寶寶們有喜歡其他蔬菜，就可以用其他蔬菜來跟它搭配，不過我們要注意一下，那個蔬菜和牛肉是不是相沖的，因為如果是相沖的話這樣混在一起吃了會容易對人體造成傷害，然後也會讓我們有吃了想吐的感覺。

以上的準備工作我們做完以後，就開始把我們的牛肉拿出來，用水清洗乾淨，那麼我們清理乾淨之後，我們要做的就是把我們的牛肉給切成一塊一塊的哦，那麼切好了之後就可以放一點的鹽，然後放在一邊就行了，那麼我們還要做的就是把我們的青菜給洗乾淨，那麼怎麼洗呢，那就是要仔細的把我們的青菜的每一個地方都看一下，因為很多我們不注意的東西都是有沙這個東西的，如果我們不洗乾淨的話，那麼我們吃的時候就不會那麼的好吃哦，那麼我們的這些都做好了之，我們就可以在我們的鍋裡面放水，然後等水開了之後，就放上一點的佐料，再把牛肉放進去，那麼等我們的牛肉要好了之後，我們就可以把我們的青菜給放進去了哦，那麼我們的牛肉是不容易好的，所以這裡我們要做的就是用我們的小火慢慢的煮哦，那麼等已經好了之後，我們就可以把這道菜盛出來開始吃了哦。好啦，以上就是我們今天做牛肉的這個菜的具體教程哦，寶寶們認真看一下，然後學習一下吧，這個方法真的特別的簡單，而且易學，不然為什麼小編的表妹一下子就學好了呢，好啦，今天就教到這裡啦，寶寶們想學的話就收藏一下哦！

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