暑假來臨,這些適合“神獸”們的營養開胃美食,你get到了嗎?

近日,隨著各中小學紛紛開啟暑假模式,“神獸”們都要“出籠”啦。各位家長們在督促“神獸”們做好假期學習計劃之餘,也可以為他們規劃一些外出遊玩放鬆的計劃,或是做一些他們愛吃的美食,做到勞逸結合。

暑假來臨,這些適合“神獸”們的營養開胃美食,你get到了嗎?

今天筆者就以孩子們愛吃的雞肉為食材,向各位家長們推薦炒煮、嫩蒸、炙烤三種不同的做法,滿足孩子們的口腹之慾。

01

炒煮模式:咖哩雞飯

暑假來臨,這些適合“神獸”們的營養開胃美食,你get到了嗎?

食材準備:

雞腿肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、咖哩膏、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉。

製作步驟:

1。把雞腿肉處理乾淨後去骨切成小塊,加入少許鹽、料酒、黑胡椒、澱粉,抓勻醃製;

2。把洋蔥、土豆、胡蘿蔔和青椒清洗乾淨,切塊備用;

3。起鍋燒油,把雞肉倒入鍋內滑炒變色後盛出;

4。把洋蔥塊放入鍋內炒香,再加入土豆、胡蘿蔔翻炒一會兒,再加入炒過的雞肉,翻炒均勻;

5。沿著鍋邊加入沒過食材的開水,放入咖哩膏加蓋烹煮至土豆熟即可;

6。開蓋加入青椒塊煮至斷生,加鹽調味;

7。盛入米飯壓實扣入盤中,再加入煮好的咖哩雞肉,一份美味的咖哩雞飯就做好了。

02

嫩蒸模式:南瓜蒸雞肉

暑假來臨,這些適合“神獸”們的營養開胃美食,你get到了嗎?

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食材準備:

雞胸肉、南瓜、青豆、姜蔥蒜、蠔油、老抽、鹽、胡椒粉、番茄醬、澱粉

製作步驟:

1。把雞胸肉切成丁焯水備用、青豆焯水備用;

2。把雞肉丁和青豆倒入碗中,加入薑末、蒜末、蠔油、鹽、胡椒粉、番茄醬、澱粉,攪拌均勻醃製30分鐘;

3。在醃製雞肉丁的過程中,將南瓜上部的一小部分切開,挖出南瓜瓤做成一個南瓜盅;

4。把醃製好的雞肉丁和青豆裝入南瓜盅中,放入B7ZK整合灶的蒸箱中,蒸制20分鐘左右。

5。取出蒸好的南瓜盅,撒入蔥花,一道口感細膩、營養健康的南瓜蒸雞肉就做好啦。

03

炙烤模式:脆皮雞翅

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食材準備:

雞翅、雞蛋、玉米片、醬油、鹽、澱粉、姜

製作步驟:

1。把雞翅洗淨控幹水分,加入醬油、鹽、澱粉、姜醃製片刻;

2。在碗中打入兩個雞蛋,把醃好的雞翅先裹上一層蛋液,再裹滿玉米片;

3。把雞翅擺入烤盤中,放入B7ZK整合灶的烤箱中,選擇燒烤模式,150℃,烤30分鐘,期間把雞翅進行一次翻面;

一份不用油炸、酥酥脆脆的脆皮雞翅就出爐啦!

暑假來臨,這些適合“神獸”們的營養開胃美食,你get到了嗎?

雞肉含有豐富的蛋白質、維生素以及對人體生髮育非常重要的磷脂類等,有增強體力、滋補養生的作用,而且易消化、吸收,非常適合正處於成長期的孩子們食用。肉質細嫩、滋味鮮美的雞肉也適合多種烹調方法,以上這幾種不同的烹飪方法都非常簡單,大家可以收藏起來哦!

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