不管是四川人還是重慶人，現在很多城市之中的人，都能夠吃川菜，更是能接受這種麻辣鮮香的口感。在四川人心目之中來看，好吃的川菜不在大飯店，而是在那些這些小巷子的蒼蠅館子中。雖說是蒼蠅館子，但是除了環境不高大上之外，其他方面的還是做得很不錯的。食材新鮮，味道還很美味，如果說味道無法達到人們的滿足的話，那麼早就已經會被淘汰了。

今天我們要說到的就是德陽的一家蒼蠅小館，店名為“三丁一體菜”。這家店沒有進行任何的廣告宣傳，全憑藉味道與口碑吸引顧客。由於周邊是學校有著市場，所以客流量很大。店內的招牌菜就是烤肉烤魚和乾鍋，價格在30到50元不等，價效比也超高。尤其是饞嘴牛肉、椒麻兔與雞雜，隨便點餐就可以，完全不會感到後悔。

饞嘴牛肉是52元一份，這份牛肉在上桌之前，是用大鍋端上來的，超大多分量。看起來有著辣椒多油膩，吃起來卻不算是太辣。裡面有著小米辣，朝天椒，辣椒的種類很多，也十分的新鮮。牛肉切成肉絲，呈現薯條的大小狀。牛肉的肉質看起來就很新鮮，吃上一口也是純瘦肉的牛肉，非常嫩，微微帶有著辣味，但是卻沒有搶奪牛肉本身的鮮味。

除了牛肉之外，洋蔥，辣椒這些食物也都很好吃，吃完牛肉之後，將配菜一打包回家，拌麵更是堪稱一絕。麻辣兔與饞嘴牛肉是不一樣的，口感有著麻辣的味道，搭配喝酒更是很神。兔肉被切得很細，吃起來有著很是鮮嫩，在辣椒與花椒之中，尋找兔肉，就像是在尋寶。兔肉沒有脂肪，肉質鮮嫩也不會長胖。如果不敢吃兔肉的話，我們就可以打包回家，將湯汁浸泡的更入味的時候，當成是下酒菜來吃。一份椒麻兔搭配上冰鎮啤酒或者是半個西瓜，也是值得我們看一晚上的電視劇。

如果是外地人不習慣吃麻辣口感的話，那就可以點一份炭火烤五花肉，外邊是洗乾淨生菜與大蒜，裡面包裹著多就是五花肉，五花肉已經被烤化了，非常的香甜。一塊肉搭配上上一塊菜，包裹到一起，一口吃下去更是沒有油膩的口感。等到生菜的清香與五花肉的鮮美味道，融合在一起的時候，那種口感簡直要比韓國烤肉還要美味。雖說店內的一些菜品都很值得我們去吃，但是店內也有著一些缺點，那就是店內全部都是硬菜，沒有炒素菜或者是小份的菜，只是適合和朋友們聚會時來品嚐。

在店內還有豆豉烤魚，一定要等到食物烤焦後再吃，這樣才能夠有著外焦裡嫩的口感。再裹點上一個冰鎮的雪碧，那味道簡直是可以讓你達到爽歪歪的境界。來到這家小店之後，我們就可以發現到這就是一家味道美，以辣味為主，菜類為輔的小店，並且這種各小店之中的菜品是不會讓你踩雷的。雖說沒有太出彩，但是特色也是存在的。吃飯氛圍也是強。不管是菜品的味道，還是說菜品的賣相，都一樣讓我們無法忘卻。這家店內的菜品，保準是讓你吃上一次，就會成為回頭客。