南瓜是我們生活中常見的瓜菜之一，它的味道香甜可口，富含豐富的營養，在夏季這樣炎熱的季節裡，我們多食用南瓜對我們的身體有很大的好處。

南瓜所含果膠可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合和膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。今日哈妹分享友友們南瓜的三種吃法，道道都是佳品，走過路過可不要錯過哦！

葧薺蒸南瓜

by 林鄉

配料:

南瓜200克、葧薺60克

烹飪步驟:

1。南瓜去皮洗淨切片；

2。擺入盤中；

3。葧薺洗淨去皮；

4。再洗淨切碎；

5。放入南瓜上面，再放入開水鍋中蒸15分鐘；

6。時間到取出即可。

紅薯南瓜烙

by 萌城美食

配料:

南瓜60g 、紅薯40g 、麵粉40g 、西蘭花15g 、乳酪碎10g 、水50克

烹飪步驟:

1。超級好吃哦；

2。西蘭花提前放入沸水中焯水2分鐘，焯水後的西蘭花切成小碎末，紅薯和南瓜切成切成小方粒，越小顆越好；

3。切好的西蘭花、紅薯粒、南瓜粒放入碗中混合，再放入40g的麵粉和10g的乳酪碎攪拌一下；

4。放入50克左右的水攪拌成糊狀；

5。起鍋熱油，勺出15g的糊狀揉成圓再壓成圓片狀，小火慢慢翻面煎至金黃就可以了；

6。開吃。

南瓜銀耳蛋羹

by 沙婭琪琪

配料:

雞蛋1枚、南瓜200克、銀耳50克、枸杞適量、冰糖適量、大棗1顆

烹飪步驟:

1。準備材料如圖；

2。南瓜去皮去瓤；

3。將南瓜切小塊；

4。泡發的銀耳撕成小片；

5。將銀耳、南瓜、冰糖、枸杞、大棗一起放入高壓鍋中，加入適量清水燒開上汽後燉20分鐘；

6。燒一鍋水，鍋底冒小泡就將雞蛋打入；

7。小火煮至雞蛋熟透心；

8。燉好的銀耳如圖；

9。將南瓜銀耳湯盛入碗中；

10。撇去

浮沫

撈出雞蛋放入碗中；

11。美味可口的早餐。

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