今天單位的廚師教了一道菜，我猜網友們肯定是沒吃過的，味道很美味，用香芋、五花肉、香菇做肉餡，用豆乾皮包好，蒸熟。菜名沒想好，想請大家取個名字。
迫不及待的分享方法，具體的製作方法如下：
第一步：準備的食材包括：豆乾皮（市場上有賣）、五花肉、香芋、香菇等
第二步：把香芋削皮切成條狀，不要太長太粗，否則包裹時候困難。如圖所示
第三步：把五花肉洗淨，剁碎備用。把香菇剁碎備用。
第四步：把剁碎的五花肉、香菇，另外加個雞蛋，放些薯粉，鹽、雞精，醬油，攪拌在一起，做成餡料。如下圖所示：
第五步：把之前切成條狀的香芋放到油鍋裡炸成酥脆的粉粉的感覺。如下圖，然後冷卻：
第六步：把豆乾皮將冷卻的香芋條，及上面的餡料放在一起，包裹成如下式樣，然後放上胡蘿蔔條、蔥蒜在熱水鍋裡蒸熟20分鐘起鍋。即可使用。味道很粉粉酥脆。
以上就是豆乾皮包肉末香芋菜。名字沒取好，不知道有沒有有才的網友，能幫我對這道菜取個名字嗎？
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豆乾皮的營養價值：
中醫理論認為，兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可
延年益壽
。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。豆乾皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
香芋的營養價值：
香芋營養豐富，澱粉、蛋白質及礦物質含量均較高。
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