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秋天，一個吃桃子的季節，很多人都很喜歡吃桃子，不管是水蜜桃還是油桃，總能給我們香甜的美好回憶，而作為愛吃桃子的小編來說，怎麼會少得了做一罐蜜桃醬呢？製作酸酸甜甜的蜜桃醬，讓整個秋冬都能甜甜蜜蜜。

將桃子做成蜜桃醬，既能儲存很長時間，也能夠有多種吃法，對於愛桃人士來說，簡直就是夢中的福音，蜜桃醬可以在吃麵包的時候吃，在喝茶的時候吃，相信每一次吃到蜜桃醬，都能夠讓自己很滿足，很甜蜜，製作蜜桃醬的方法很簡單，下面就跟著小編一起來看看吧。

第一步，將買來的水蜜桃洗乾淨削皮，削掉的桃子皮不要扔，留著備用，我們最好買的是水蜜桃，這樣做出來的蜜桃醬就會是粉粉的，少女心爆棚。將削好皮的水蜜桃切成小丁，因為喜歡有顆粒感的蜜桃醬，所以切成丁，如果想要我們平常店裡買的那種沒有顆粒感的蜜桃醬，可以直接用榨汁機不放水，直接打成末。

第二步，將切成小粒的水蜜桃放在一個碗中，然後加入白砂糖，想要甜一點的話，糖可以多放一些，攪拌均勻之後放進冰箱冷藏二十分鐘。

第三步，在桃子冷藏期間我們可以在鍋中加入適量的水，將之前我們削好的桃子皮放進鍋中煮，煮桃子皮的作用其實就是增色，因為水蜜桃的顏色主要集中表現在外皮上，煮一下外皮，就能讓顏色融進水裡，將桃子皮撈出來，然後再將冷藏好的桃子取出來，放進鍋中煮。需要注意的是，在將桃子冷藏的過程中，桃子可能會出水，所以我們別將桃子出的水倒掉，將其一起倒進鍋中煮就可以了。

第四步，我們在煮的時候是中火煮開，然後轉為小火慢煮，煮的過程中我們需要不停地攪拌，防止粘鍋，表面有泡沫的時候，我們也需要將泡沫撇出來，等到慢慢煮得濃稠的時候，再擠上一點檸檬汁，就可以關火出鍋了，加檸檬汁的作用就是讓蜜桃醬的口味是酸酸甜甜的，而不是完全的甜膩。

我們可以用玻璃容器將製作好的蜜桃醬盛出來密封好，不過在使用玻璃容器之前，我們需要將玻璃容器清洗消毒，不然蜜桃醬裝在裡面很容易就壞了，一般製作好的蜜桃醬放冰箱裡能夠儲存一個星期左右，如果是自己吃的話，可以一次少做一些，如果要送人的話，就可以多做一點。

平常我們食用蜜桃醬，只要就是搭配吐司麵包一起食用，在吐司麵包上塗上一層我們自己做的酸酸甜甜的蜜桃醬，一定是一種非常奇妙的感覺，當然，女生食用蜜桃醬的話，很多都是用來泡水喝，一杯溫水中加兩勺蜜桃醬，再弄一點蜂蜜，味道也是十分不錯的。

酸酸甜甜的蜜桃醬，你們學會了嗎？趕緊抓住秋天的尾巴，做一份蜜桃醬吧，引燃你的少女心哦！趕緊回家試試吧！

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