曾經有一度盆栽甜品盛行，多是用奧利奧餅乾碎製作的，現在有了更好吃的阿華田酷脆，用它來製作盆栽甜品口感層次更好，用現成的蛋撻皮烤制，搭配卡仕達醬，快手簡單還美味！

By 熊貓半糖

用料

蛋撻皮 5個

雞蛋 1個

糖 15克

澱粉 4克

牛奶 100克

香草精 3滴

阿華田酷脆 20克

做法步驟

1、準備好所需要的材料；

2、將蛋撻皮放入烤箱，180度烤15分鐘；

3、製作卡仕達醬：取一個蛋放入盆中，再加入15克糖，用蛋抽攪拌均勻；

4、篩入澱粉4克，攪拌均勻；

5、小鍋中倒入牛奶100克，再加入香草精3滴攪勻，小火加熱至微微冒泡，稍涼一點再倒入蛋黃糊中；

6、將混合好的牛奶蛋黃再次小火加熱；

7、煮至變稠冒泡後關火攪拌放涼，就是卡仕達醬啦；

8、將卡仕達醬裝入裱花袋裡；

9、將卡仕達醬擠入烤好酥脆的蛋撻裡；

10、表面撒上阿華田酷脆，裝飾成土的樣子；

11、放上兩個葉子就是一個可愛的小盆栽啦；

小貼士

半糖有話說～1、直接烤的蛋撻皮底部也是酥脆的，擠入卡仕達醬更容易成功；2、酷脆儘快吃掉，脆脆的口感很棒，形成味覺層次；

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