大約 2000 年前維蘇唯火山爆發，古老的文化遺產龐貝古城在大自然面前毀滅。大型災難片《龐貝古城》透過目擊者的眼光，呈現龐貝城的最後 24 小時，有人在火星四射中試圖逃離，有人僥倖存活。
《龐貝古城》電影
而我們今天要介紹的義大利產區正是龐貝古城的所在地——坎帕尼亞（Campania）。
坎帕尼亞位於義大利半島南部，由於地處地中海中央，首府是那不勒斯（Napoli），下轄阿維利諾（Avellino）、貝內文託（Benevento）、卡塞塔（Caserta）、那不勒斯（Napoli）與薩萊諾（Salerno）省。
坎帕尼亞大區行政圖
坎帕尼亞約有 100 多種本地葡萄，其中白葡萄品種佔大多數。這裡共有 19 個法定產區，其中 4 個為DOCG保證法定產區，15 個為DOC法定產區。
坎帕尼亞法定產區雖多且名字複雜難記，但透過品種就能將其串聯在一起。
一
紅葡萄酒
Taurasi DOCG
Aglianico del Taburno DOCG
Falerno del Massico DOC
Galluccio DOC
Irpinia DOC
那不勒斯，是義大利南部的第一大城市，在它以東40-50公里處，有一個號稱是
“南部之王”的Taurasi DOCG產區
，這裡出產的葡萄酒顏色呈深石榴色，散發著黑莓、皮革和黑巧克力的複雜香氣，礦物風味，清新度適中，單寧紮實，酒香持久，也因此被譽為義大利南部的巴羅洛。
這裡出產的紅葡萄酒必須經過 3 年熟化（其中 1 年在橡木桶），珍藏級別的則要經過 4年熟化（其中 18 個月在橡木桶中）。
Taurasi DOCG靠近維蘇威火山，也曾被火山的噴發威脅，但是粘土火山灰巖質的土壤卻讓這裡的葡萄品種與眾不同。歸功於著名釀酒師Antonio Mastroberardino的努力，他釀造的1968年Taurasi DOCG葡萄酒引起了全世界的關注，此後，Taurasi DOCG葡萄酒的國際知名度和聲譽不斷飆升。
Taurasi DOCG產區的知名酒莊有
Mastroberardino、
Quintodecimo等。Mastroberardino酒莊建立於1875年，其種植的Aglianico、Greco、Fiano和Falanghina葡萄都是擁有兩千多年曆史的本土原生葡萄品種。Mastroberardino酒莊對於這些古老葡萄品種的復興，尤其是對Aglianico葡萄的復興中所做出的貢獻，讓全世界葡萄酒界為之讚歎。
Mastroberardino酒莊2006年份的Radici Taurasi DOCG Riserva 2006獲得了《葡萄酒品鑑家Wine Spectator》94分評分，酒評記錄為：“這是一款深邃且經過打磨的紅葡萄酒。單寧細膩，結構複雜，擁有少量櫻桃氣息，混合著黑醋栗和礦物質的味道。酒體集中，餘味很長，且伴有馥郁的水果和柏油的回味。”
Aglianico del Taburno DOCG
位於貝內文託（Benevento）省內，產區內多山地丘陵，土壤多為塊狀地質，但當粘土成分增加時地質呈現顆粒狀。這裡的知名酒莊有Cantina del Taburno、Fattoria La Rivolta等。
Galluccio DOC和Irpinia DOC
皆出產紅、白、桃紅葡萄酒，其中紅葡萄酒皆主要由70% Aglianico葡萄釀成。
主要葡萄品種
Aglianico
Aglianico 是一種原產於義大利南部的紅葡萄品種，釀出的酒通常酒體飽滿，帶有一種麝香的漿果風味，單寧堅挺，具有很好的陳年潛力。Aglianico就算種植在氣候炎熱的地區，也能擁有很高的酸度，因而特別適合種植在地中海氣候的坎帕尼亞地區。
二
白葡萄酒
Fiano di Avellino DOCG
Cilento DOC
Fiano di Avellino DOCG
是義大利Fiano葡萄醉好的表現之地，也是義大利醉好的白葡萄酒產區之一。Fiano di Avellino葡萄酒需至少使用85%的Fiano白葡萄釀造，剩餘部分可以單獨或混合新增Greco、Coda di Volpe Bianca、Trebbiano Toscano等葡萄。這裡的知名酒莊有Quintodecimo、Villa Raiano、Ciro Picariello等。
Cilento
DOC葡萄酒使用至少 60%的Fiano白葡萄釀造，剩下由Greco、Trebbiano Toscano和Malvasia Bianca單獨或混合釀成。
主要葡萄品種
Fiano
Fiano是一種優質的白葡萄品種，主要種植在義大利南部坎帕尼亞。Fiano葡萄酒果仁味濃郁，帶有花香和蜜糖味，香料和諸如菠蘿的熱帶水果風味，有些釀酒師會採用酒泥接觸的工藝賦予它更多脂潤的質地。
這一品種在義大利種植了數百年，有關Fiano這一品種的描述出現在 13 世紀，在根瘤蚜蟲災害爆發之時，人們幾乎遺忘了這一品種。Fiano這一名字來源於拉丁語“Vitis Apiana”，即蜜蜂鍾愛的葡萄樹，除了釀成幹型風格，Fiano也用來釀製甜酒，做法是將採摘後葡萄風乾，甜型的Fiano葡萄酒口感甜美，帶有無花果和西梅等水果風味。
白葡萄酒
Campi Flegrei DOC
Capri DOC
Costa d’Amalfi DOC
Falanghina del Sannio DOC
Falerno del Massico DOC
Galluccio DOC
Campi Flegrei DOC
這一產區的釀酒歷史可以追溯到公元前700年。這裡的Falerno葡萄酒受到羅馬上流社會的青睞，由古老的白葡萄品種Falanghina釀成的。
Capri DOC葡萄酒由Falanghina和Greco葡萄釀成，其中Falanghina佔至少50%。
Costa d’Amalfi DOC
非常靠海，風景優美，旅遊資源豐富，當地的阿馬爾菲海岸（The Amalfi Coast）是當地醉熱門的景點之一。
阿馬爾菲海岸
阿馬爾菲海岸是全球最美的50個地方之一，與希臘諸島一起被譽為“人間天堂”，有著典型的南歐風情：熱烈的陽光，湛藍的海水，柔和的沙灘，可謂度假的勝地
。
這裡一半是大海，一半是絕壁，絕壁上是蜿蜒的盤山公路和錯落有致的別墅。這裡除了壯觀的海岸景觀之外，還具有底蘊深厚的人文氣息。
阿馬爾菲鎮是義大利坎帕尼亞大區的一個市鎮及天主教阿馬爾菲-卡瓦德蒂雷尼總教區所在地，位於薩萊諾灣灣畔，那不勒斯東南24英里處。該鎮位於一個深谷的谷口，及莫達·色圖山的山腳，被壯觀的懸崖及海岸景色包圍。這地曾是阿馬爾菲航海共和國的首都，是公元839年至大約1200年間在地中海的一股重要的貿易勢力。
除此之外，這裡還有可口的葡萄酒。當地葡萄園的的風土和葡萄栽培方法是由索倫託半島的地形和地質條件決定的。由於陡峭的懸崖和山坡地形，這裡的葡萄園被改建成梯田，無法使用機械採收。
Falanghina del Sannio DOC和Falerno del Massico DOC出產的白葡萄酒都必須至少含有85%的Falanghina葡萄。
Galluccio DOC產區主要有 5 個釀酒公社。它們的葡萄園都坐落在深色，富含礦物質的火山土壤上，這些土壤由高活性火山羅卡莫尼（Roccamonifa）沉積而成。除其他元素外，微量的鉀和玄武岩形成了特殊的土壤化學平衡，這種平衡僅在火山葡萄園中發現，如埃特納火山（Etna），維蘇威火山（Vesuvio），利帕裡（Lipari）和潘泰萊里亞（Pantelleria）。
主要葡萄品種
Falanghina
Falanghina是一種古老的義大利白葡萄酒，葡萄品種至少有兩個子變種（Falanghina Flegrea和Falanghina Beneventana）。
大部分Falanghina種植在義大利南部擁有溫暖的地中海氣候的坎帕尼亞。葡萄藤在維蘇威火山周圍的多孔火山土壤中旺盛生長，黃色的葡萄皮塗有一層薄薄的保護蠟。自本世紀初以來，Falanghina展開了一場復興運動。
Falanghina葡萄酒帶有輕微的松香，但因其柑橘類的香氣而聞名，尤其是苦橙。口感通常會展現示出經典的蘋果和梨的風味，具體取決於其生長的地方，並帶有辛辣或礦物質的味道。
儘管Falanghina它越來越流行，但它尚未在坎帕尼以外有太大面積的種植。Falanghina常與義大利其他本土品種混合釀製，有時還會製成甜型的Passito葡萄酒，在國際上受到越來越多的認可。