臨平鎮隸屬於陝西咸陽的乾縣，這裡有14個行政村，以農業為主，農產品特別豐富，臨平鎮有四個城門樓，還有一條護城河環繞其中，每逢趕集日的時候，周圍的老百姓都來湊熱鬧，整條街熙熙攘攘全是人，除了買東西賣東西之外，大家最愛的就是集市上的美食，什麼好吃的羊肉泡香飄整個集市，熱騰騰的豆腐腦看著就開胃，還有現做的油糕，想起就讓人流口水。

而臨平鎮上還有一家很出名的羊肉包子，叫做趙家羊肉包子，為什麼說它出名，因為味道好，這家店很奇怪，沒有店鋪，只有趕集日出現，而臨平鎮是逢雙趕集，所以他們家做一天休息一天，但是不愁生意，現包的包子有人一買就是二三籠，六個阿姨一直包也包不過來，來臨平趕集不吃他們家包子可算白來。

附近城鎮有大集的時候，趙家羊肉包子也會趕過去擺攤，像之前武功鎮姜嫄水鄉開河灘會，大叔也帶著一家人去賣包子。這個河灘會是西北五省最大的物資交流古會，非常熱鬧，集會上什麼都有賣，羊肉串冰糖葫蘆好吃的小零嘴，趙家羊肉包子就擺了一個很簡單的小攤，幾個小馬紮小桌子，但是生意就特別好，他們家的包子全是現包現做，每天能賣100多斤羊肉呢。

趙師傅說他做羊肉包子已經快四十年了，當時才畢業就被分配到大食堂去給廚師做助手，做的就是羊肉包子，一開始只能剁餡，到後面學著擀麵包包子，最後學會了如何調料，從食堂下崗後就出來賣包子，為啥不開店鋪只做集市呢，就是因為做包子太辛苦，這個羊肉要提前醃製，如果天天都營業的話，醃製趕不上賣，怕失了水準，品質跟不上，所以他寧願拿一天時間來慢慢醃製羊肉，然後第二天再賣包子，為的就是做出傳統的味道，讓客人吃飽喝足。

他們家做的是羊肉大蔥餡包子，只有這一種味道，蔥絲很新鮮，切得很碎，看著就很開胃，醃製好的羊肉看著顏色很紅潤，聞著就很香，而且面也發得很好，都是傳統的老手藝，沒有用什麼發酵粉，吃起來表皮鬆軟可口很綿實。裡面的肉和蔥油水很多，每一個感覺都要爆汁，皮薄餡多但是肉餡又不會滲到包子皮上，只有個別沒包好的才看到裡面油亮亮的汁水。

趙家羊肉包子是一籠籠賣，一籠十個10塊錢，也就是一塊錢一個，個頭大小合適，正常女生吃四五個就飽了，再去旁邊的小攤上喝一碗乾縣豆腐腦，真的是滋味無窮，讓人一整天都元氣滿滿，如果你在臨平附近，記得去趕集試一試趙家羊肉包子哦！