每當逢年過節時，餐桌上總是少不了家人親手烹製的豐盛菜餚，這是家人用汗水辛苦烹製的，雖然不及飯店的美味，但至少它乾淨且健康，難以避免的大魚大肉一直是人們心中的芥蒂，害怕大魚大肉給身體帶來傷害。

雖然古時候“大魚大肉”只是用來形容豐盛的美食，但直至如今，“大魚大肉”早已變成一個貶義詞，形容著對身體有傷害/影響的垃圾食品。

為什麼大魚大肉會讓人們驚慌不已？其實這還要從人們的身體說起，許多人經常性的下餐館應酬，大魚大肉每桌標配，從而導致身體出現三高以及各類心腦血管疾病，著實令人痛苦不已。

1、那麼大魚大肉究竟是不是三高或者心腦血管疾病的“罪魁禍首”呢？

在經過多位醫生以及研究人員的探討與實驗得知，大魚大肉並不會對身體造成較大的傷害，所謂的三高以及心腦血管疾病大部分是由於生活中的其他習慣導致，例如：喝酒、熬夜、吸菸等情況。

2、如果說大魚大肉對於身體沒有害處，為什麼會有這種謠言？

因為魚肉和其他肉類產品中含有大量的脂肪以及蛋白質，透過胃進行消化以後形成身體上的“贅肉”，如果過量進食，不僅對胃造成負擔，並且體內無法完全分解這些脂肪以及蛋白質，所以會將蛋白質存留體內，從而導致體重日漸升高，每天反覆如此喝酒抽菸熬夜，對妻子也是一種折磨，對自己的身體也非常不負責任。

3、那麼大魚大肉對身體有哪些好處？

“大肉”

狹義的大肉是豬肉，豬肉牛肉羊肉屬於紅肉，這些肉相對要控制量，不宜多吃；尤其動物內臟以及肥肉一定要控制一個度！如果說“大魚大肉”是血管垃圾的製造者，這句話只對了半句，那就是大肉確實不宜多吃，但是魚肉可以適當多吃一點。

“大魚”

一、很多魚肉比如青魚、大馬哈魚、沙丁魚、和一些海魚，含有Ω-3脂肪酸系多聚不飽和脂肪酸，主要成分為EPA和DHA。EPA和DHA能減少心血管疾病的風險：

1、減少猝死和心律失常；

2、減少血栓形成；

3、減少膽固醇；

4、升高高密度脂蛋白；

5、協助降低血壓。

二、魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品。

三、尤其深海魚、金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素。

四、魚肉中含有豐富的Ω-3脂肪酸，這種物質有保護視力的作用，小孩子經常進食可以有效強化視網膜，可以預防近視，改善視力，經常從事電腦工作的人會大量使用眼睛，容易出現眼睛疲勞或者視力下降的情況，需要及時進食魚肉改善視力。

五、魚肉中富含DHA，進食之後能夠營養大腦神經，有助於智力的發展，人也會變得聰明，可以提高大腦功能，還可以促進骨骼的生長髮育，小孩子適當多進食魚肉，對身體骨骼以及肌肉生長有很大幫助。