韓式家常菜金槍魚泡菜燴飯,爽口濃香,要不要進來學一學

說起韓國,大家肯定第一時間想到很多東西。確實如此,韓國的影視娛樂行業影響力在全球都被大家所認可的。韓國的明星、韓國整容、韓國影視等等,但是這些小編都不關心,小編只關心的是美食,沒錯作為一隻老吃貨,沒有任何東西能夠動搖吃在我心中的地位。一次偶然的就會,在電視劇上看到男女主角在做泡菜燴飯,小編看得直流口水。沒錯,今天小編要向大家分享的就是這道美味的韓式泡菜燴飯。

韓式家常菜金槍魚泡菜燴飯,爽口濃香,要不要進來學一學

金槍魚韓式泡菜燴飯

韓國的泡菜世界上無人不知了,人們都說韓國是泡在泡菜缸裡的國家,確實如此。韓國人對泡菜的熱衷度可是非常高的,很多韓國人每餐必備的就是泡菜,無泡菜而不歡樂。小編對泡菜並不感冒,對我們傳統的酸菜才是忠心耿耿。不過偶熱一次機會,在餐廳吃到了這道韓式泡菜燴飯後,我覺得我的臉已經被打腫了。確實如此,即使不喜歡吃泡菜,但是泡菜做出來的食物確實非常誘人。韓國的菜系大多以甜、酸為主要口味,辣是次要,所以大家去到韓國或者韓國料理店,大部分菜譜都是這兩種口味為主。韓國在古代是中國的一個諸侯國,所以在人文文化上,相差得不是很大。說完韓國的菜系,今天的話進入主題,看看小編是如何被這道韓式泡菜燴飯荼毒的。

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金槍魚韓式泡菜燴飯

這道美食當時在國內受到歐巴的影響,也是成為一代網紅美食。恰到好處,小編在某個綜藝節目中學到了這道金槍魚韓國泡菜燴飯,做下來感覺味道忒別棒,現在小編就把它分享給大家吧。首先是先要準備好配菜,西紅柿一個、洋蔥半邊,把這兩種食材洗乾淨後切成小小的蔬菜丁備用。買一罐金槍魚罐頭,罐頭開啟後,拿一個小碗把罐頭裡的湯汁倒出來。然後取出金槍魚,帶上手套把金槍魚撕碎備用。在鍋中放入少許食用油,倒入洋蔥爆香,炒出香味後加入西紅柿一起炒,最後把西紅柿和洋蔥都炒成軟軟的蔬菜丁後,倒入金槍魚的汁一起燜制,可以加一點水增加燜制時間不幹鍋。燜制一會後放入金槍魚絲、韓式泡菜,不斷翻炒均勻。煮熟的米飯盛出來,倒進鍋裡跟著鍋裡的材料一起翻炒,蓋上鍋蓋燜制一會,待水分蒸發幹,就可以出鍋裝盤啦。這道金槍魚韓式泡菜燴飯就算是大功告成了。

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金槍魚韓式泡菜燴飯

這道韓式泡菜品相就像是揚州炒飯一般,但是多了一份色澤,幾種材料的混合,白黃紅三種顏色,配上金槍魚肉丁,看起來就很想嘗試一下。金槍魚的焦香和著韓式泡菜的酸香,讓你一聞到這種氣味就能口水直流。試著吃一勺,滿嘴的香氣湧入鼻腔,像是從耳朵、眼鏡中迸發出來,那股金槍魚的鮮香,泡菜的酸感,米飯和配菜混合在一塊,細嚼慢嚥讓人的精神在昇華。這道金槍魚韓式泡菜燴飯能夠給人這種感覺,那是得益於每種食物對味蕾的刺激都是最大的。

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金槍魚韓式泡菜燴飯

不過小編個人覺得,這道金槍魚韓式泡菜燴飯雖然味道獨特,吃起來也香。但是如果改進一下燴飯變成炒飯,那豈不是更加香氣濃郁,更誘人嗎。不過很多人也是喜歡吃溼飯的,小編就比較喜歡吃炒的乾飯。以上均是小編的個人看法,小夥伴們有什麼想法呢?

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