西紅柿炒金針菇：營養豐富，味道鮮美，養胃減脂，好吃得不得了

好吃的美食，精彩萬分。大家好，今天又到了美食諮詢的時間了。今天小編為大家帶來的這道美食味道非常鮮美，不僅能養胃，還能減脂。它是一道素食，但是它的營養不容小視，在古代的時候，人們是以胖為美的，比如唐代的楊貴妃，但是到了如今，隨著人們審美觀的改變，覺得苗條身材才是最美的，比如那些模特。隨著審美觀念的轉變，大家都在談論減肥，所以小編帶來的美味就是可以減脂的，它的名字叫做西紅柿炒金針菇。

想必大家都是非常喜歡吃西紅柿的，因為它的口感酸酸甜甜，但是很少有人知道西紅柿它起源於南美吧。只不過因為西紅柿在中國廣泛種植，所以很多人以為是起源於本國。西紅柿營養豐富，不管是生的還是煮的，它們都很好吃。小編認為，大家對於金針菇也是很熟悉的。它營養豐富，氨基酸含量高於其他蘑菇，味道鮮美，它的烹飪方法也有很多，不管是哪種，它都深受人們的喜愛。把這兩種美食搭配在一起食用，小編相信你吃了就會喜歡的，那麼接下來，讓我們跟著小編看看它是怎麼做的。

材料準備

食品名稱：番茄炒金針菇

主料：金針菇、西紅柿各200克左右

配料：大蒜、食用油、鹽、醬油、蠔油、白醋、糖

番茄炒金針菇的具體做法

第一步：將西紅柿用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分並切成小塊備用；取出金針菇，用清水洗淨，切成小段備用；把大蒜去皮，切碎備用。

第二步：起鍋燒油，小火將鍋加熱，加入少量食用油，待油溫燒至三成熱時，加入切碎的西紅柿，小火進行慢慢翻炒，翻炒出番茄汁時，加入白醋和白糖，再次進行翻炒，炒至西紅柿變成糊糊。

第三步：另起鍋燒油，先將鍋加熱，鍋熱後加入食用油，然後燒至7成熱時，加入蒜茸進行爆香，香味出來後，加入金針菇，繼續翻炒至變軟，然後倒入西紅柿汁，再翻炒一會兒。

第四步：鍋中加入1勺醬油和1/2勺蠔油，再加一點醋，這樣做可以保持味道，然後加一點溫水，水最好是沒過食材一英尺就更好了，當水煮至沸騰時，就可以關火出鍋了。

就這樣一道簡單美味的番茄炒金針菇就做好了。以上相關內容就為您分享到這裡，如果你想保持苗條，可以試試這道菜。提醒大家一點，身材好的前提是保證自己的健康，所以不要用節食的方法減肥。當然如果您還有其他問題，請在評論區留言，最後謝謝你的閱讀，祝你身體健康。