廣東是資源相當飽滿的地方，吃喝玩樂那是樣樣都不缺，尤其是裡面的美食，種類那叫一個繁多，絕對是讓你吃到滿足。大家都知道，廣東的早茶是相對比較出名的，當地人幾乎每天都會前往早茶館，享用一頓比較具有儀式感的早餐。

廣東早茶十分的具有特色，而且品種也是相當的豐富，每個去吃早茶的人，幾乎這幾樣都是必點的，腸粉、糯米雞、水晶膠；主食吃完之後就是一些小點心，像薄脆、馬蹄糕、蘿蔔糕之類的，養養那都是人間美味。眾多點心中，我個人最喜歡的就是蘿蔔糕了，

顏色嫩白誘人，質地柔軟口感好，吃起來特別的鮮美，而且營養也相當不錯。

不過，蘿蔔糕雖然好，但是出去吃還是有點小貴，愛吃的話還是自己做比較實在，下面就將詳細的做法與大家進行分享，如果你們都感興趣，那麼就隨我一起看下去吧。

【家庭版蘿蔔糕】

準備食材：蘿蔔、粘米粉、臘腸、香菇、蝦皮、白胡椒粉、玉米澱粉、食用油、生抽、食鹽

製作步驟：

1、

首先，咱們將蘿蔔給清理乾淨，然後直接將其切製成細絲狀，臘腸的話我們切成小丁，香菇提前泡發，然後將老根去除，同樣是切製成小丁狀，最後全部都倒入盆中，加上適量的蝦皮攪拌均勻。

2、

準備上一個盆子，加入適量的粘米粉和玉米澱粉，再注入些許清水攪勻，直到呈現出糊狀待用。

3、

起鍋燒油，先將蘿蔔絲下鍋炒出香味，隨後加入適量的食鹽、生抽、白胡椒，翻炒均勻之後咱們將這些食材都倒入到麵糊當中，攪拌均勻。

4、

起鍋燒水，將麵糊盆端進鍋中隔水蒸煮，大約需要大火蒸煮三十分鐘左右，然後咱們將其取出，切割成小塊狀，餐點就算是完成烹飪了。

烹飪真的是很簡單，說是傻瓜式操作都不過分，哪怕是沒有任何下廚的經驗，你也能將這款餐點給做好，心動的朋友記得收藏哦！

【文末小貼士】

1、蘿蔔可以先去掉外皮，然後稍微的切細一些，這樣口感會比較優秀。

2、具體的蒸煮時間，還是要看麵糊的多少，還有容器的深度，蒸得太久口感也會變差。