不知不覺，已過立秋，秋天是個豐收的季節，各種果蔬大豐收，市場上多了好幾樣新蔬菜。當然，我的感謝我有好鄰居，時不時送來新鮮的果蔬。今天又給了幾個小南瓜，這個季節的南瓜特別的甜。 我家閨女說：媽媽，這南瓜真漂亮，可以給我做南瓜餅嗎？就像以前那種，煎一煎可以吃的。

當然沒問題啦，南瓜餅可以是媽媽的拿手點心，只是好久沒做了，改日不如撞日，馬上動手製作吧~

南瓜除了做點心，蒸煮都非常好吃。大家知道嗎吃南瓜有什麼好吃嗎？南瓜有豐富的維生素和果膠，特別是果膠能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，還能保護胃粘膜、幫助消化，所以胃不舒服的人群更應該多吃哦。同時嬰孩和孕婦也可以食用南瓜，常見的新增輔食期的寶寶，南瓜泥是很好的選擇。還是言歸真正，繼續今天的南瓜餅吧！

食材：去皮南瓜300克，糯米粉300克，白砂糖50克，芝麻適量。

做法步驟：

1。 南瓜洗乾淨切小塊放鍋裡，大火蒸熟。

2。 蒸好的南瓜倒入白砂糖用調羹壓成南瓜泥。

3。 壓好的南瓜泥放入糯米粉。

4。 揉成麵糰。

5。 分別搓成小圓，大小都是隨手揪。

6。 壓扁後過上芝麻，大家擔心沾不住可以在南瓜餅上塗點水。

7。 鍋裡放油，一點點可以了，沒油煎出的皮比較幹也容易焦，切記小火操作，注意翻面。

簡單的南瓜餅就做好了，真的不需要什麼技巧，唯一要注意的就是煎時候小火好了，不然焦黑了可不好看。

建議家有孩子的可以嘗試給孩子做，特別要提醒的事，這個是糯米做成的餅，需要一歲以上的孩子才能吃，月齡較小的寶寶注意不要吃。今天的食譜分享完畢了，希望大家多多關注提意見哈~