忙碌緊張的工作生活，使很多家長不得不每日早出晚歸，這時一家人的早餐問題就成為讓人頭疼的事情。

大人還好說，在外面隨便買一些吃，湊活一下也就算了；但是對於家裡的孩子，如果經常吃外面的食物，一來營養不能保證、二來衛生也不放心，這是最擔心的事情。

所以很多人都感嘆，如果有什麼快手的早餐能夠推薦一下多好啊！

下面為大家推薦一款簡單易學、容易製作的早餐：“牛奶燉雞蛋”。

牛奶和雞蛋是我們家庭中最常見的兩款食物，即含有豐富的營養，同時食用又很方便，很多家庭都喜歡搭配作為早餐。

“牛奶燉雞蛋”就是將兩種食材融合到一起，利用食材本身的特質，加工成一道口感香甜爽滑、奶香濃郁的早餐甜品。簡單幾個步驟，就可以讓孩子在家吃上營養可口的早餐。

準備食材：

雞蛋2個、牛奶250ml，白糖

製作方法：

1、將雞蛋打入到碗中，然後根據口味加入適量白糖。將雞蛋攪拌均勻，白糖完全融化的蛋液中。

2、往攪拌好的雞蛋中加入1盒250ml的牛奶，再次充分攪拌均勻。

3、將攪拌好的牛奶雞蛋液有篩子過一遍，去除多餘氣泡。

4、然後將篩好的液體倒入碗中，上面再蓋上一層保鮮膜，防止在蒸時有水落入碗中。

5、蒸鍋加水燒開，將碗放入鍋中蒸10-15分鐘。

6、出鍋前用牙籤，插到蒸好的牛奶雞蛋中，拔出後無蛋液附著，即為蒸熟。出鍋後也可以再加入一些乾果搭配食用。

2個雞蛋1盒牛奶，只需要簡單的攪拌一下，上鍋蒸熟即可食用，真是既簡單又方便。大家趕緊試試吧。

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