幾種傳統的“中國式早餐”,正在傷害孩子的脾胃,父母還沒察覺到

幾種傳統的“中國式早餐”,正在傷害孩子的脾胃,父母還沒察覺到

“早餐吃得好,一天精神飽。”

“早餐沒吃好,經常想暈倒!”

執筆:貓貓

編輯:壹拾貳

定稿:蘇子後

“一日之計在於晨”,早餐吃得好,一天精神飽,尤其是對於正在快速長身體的孩子而言,早餐更是寶媽們挖空心思的“頭號大事”,但有幾種“中國式早餐”,卻在無形之中傷害著孩子的脾胃。

幾種傳統的“中國式早餐”,正在傷害孩子的脾胃,父母還沒察覺到

本文配圖均源網路,圖文均無關

幾種傳統的“中國式早餐”,正在傷害孩子的脾胃,父母還沒察覺到

最傷孩子胃的6大早餐

1、油條

豆漿和油條,天生的絕配,也是我們餐桌上很常見的早餐拍檔,但卻真的不適合給娃吃。

油炸食物本身油脂就高,容易造成兒童肥胖,而且油條在高溫油炸的過程中,會產生很多有害身體的物質,難以消化不說,還會使得兒童腸胃自動分泌大量胃酸,

增加患泛酸和腸易激綜合症的機率。

再者不少街邊小店在製作的過程中都會加入明礬和蘇打等含鋁的

“膨化新增劑”,

而這類一旦攝入超標,就會

影響兒童中樞神經系統的發育。

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2、不熟的雞蛋

雞蛋是個好東西,

每100克雞蛋中就含有14.7克的優質蛋白質

,更是富含鈣、鐵、鋅多種元素,但現在有一個比較流行的吃法就是糖心蛋、半熟煎蛋、雞蛋液等,雖然保住了雞蛋的口感,但卻忽略了它對娃的傷害。

主要是因為雞蛋中還含有

抗生素蛋白和抗胰島蛋白酶,

這兩種物質會阻礙人體吸收蛋白質的過程,

高溫是唯一分解它們的辦法

。而且雞蛋是小孔結構,很多細菌可以從母雞卵巢進入,如果不經過高溫烹煮,這些細菌可能會被抵抗力低下的兒童攝入,引發腹瀉、嘔吐、甚至是敗血症等嚴重危害。

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3、清粥鹹菜

張文宏醫生多次在網上強調:這段時間孩子的飲食結構家長要超級重視,一定要吃高營養高蛋白的食物,只能吃牛奶雞蛋,不許喝粥。”

這裡他的意思主要是為了讓孩子們攝取更多的營養,清粥無法滿足人體所需蛋白質。

還有一點就是醃菜在醃製的過程中,會產生亞硝酸鹽,屬於致癌物質,而且醃菜一般比較鹹,含鹽量超標,容易增加孩子腎臟負擔。

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PS:亞硝酸鹽第3—8天的時候會達到最高峰,在第9天以後開始下降。

4、不合規的牛奶

孩子早飯必須要有乳製品,但現在市面上有些牛奶並沒有達標,反而容易傷害到寶寶。

根據國家標準:純牛奶中的蛋白質含量不能小於2。9%,低於此標準的均不是純牛奶。

下面有兩種不合規的“牛奶”,建議兒童要少喝——

乳飲料:

打著牛奶旗號的乳製品,不僅含糖高,還含有許多的新增劑,容易增加孩子的腸胃負擔,造成肥胖、糖尿病等問題。

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冰牛奶:

馬上快要進入夏天,家裡的牛奶一般都儲存在冰箱,但娃早上腸胃功能剛甦醒,胃部剛剛排空,冰牛奶可能刺激胃粘膜,影響胃酸的分泌和消化作用。

5、餅乾

比較懶圖省事的家長早上會直接拿點餅乾對付娃,殊不知這樣對孩子的傷害其實特別大,餅乾是幹食,孩子早上起來之後身體處於半脫水狀態,這種食物會造成胃部蠕動受阻,消化不良,長期以往會出現胃病、胃炎、胃痙攣等。

幾種傳統的“中國式早餐”,正在傷害孩子的脾胃,父母還沒察覺到

和餅乾類似的還有蛋糕、巧克力、奶油、糕點等等,都不適合孩子早上吃。

6、果汁

手打的果汁雖然健康又新鮮,但裡面含有大量果糖,攝入超標容易引起兒童消化不良和腹瀉、發胖等。而且根據研究顯示:

約31.2%的人存在果糖不耐受的狀況

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而且水果成分不一,最好不要混著打,以免造成孩子過敏,而柑橘汁、橙汁、檸檬水都會造成胃酸分泌過多。

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怎樣正確給孩子做早餐?

根據《中國學齡兒童膳食指南》指導手冊:早餐是全天25%-30%的能量來源,至少要包含蔬菜穀物、魚肉蛋奶和豆製品3種及以上。

知名營養師的建議是給孩子做早餐最好依據「3+3+3+1」原則,也就是:

幾種傳統的“中國式早餐”,正在傷害孩子的脾胃,父母還沒察覺到

30%的穀物類碳水主食、30%的優質蛋白質、30%的新鮮蔬果和10%的堅果

【今日一問】各位寶媽餐桌上都是什麼樣的早飯呢?孩子愛吃嗎?歡迎在評論區討論哦~