酸辣湯和饅頭是很好的搭配。酸辣湯的味道很普通，但它給人以充滿回憶的感覺。讓我們學習酸辣湯做法。

做法一

食材

豆腐100克、雞蛋1個、瘦肉50克、菠菜梗15克、木耳15克、花椒油、水澱粉、醬油、白胡椒、芝麻油、植物油、蔥、高湯、醋和味精。

做法

1。豆腐、瘦肉、木耳和玉蘭片都切成絲，白胡椒碾碎。

2。將菠菜洗淨切成段。將蔥洗淨切成粉末。

3。加入豬肉絲和菠菜，加入味精和醬油，煮沸後用水澱粉增稠，拌入雞蛋花，加入醋、花椒油、芝麻油然後取出。

功效

營養豐富全面，鈣鐵含量高，開胃健脾。

做法二

食材

生粉、蔥葉、醋、白胡椒、蘑菇、木耳、海帶、午餐肉、豆腐、雞蛋。

做法

1。加入一小碗水，加入適量的生粉和一把切碎的蔥葉。

2。然後混合適量的醋和白胡椒。

3。將各種蔬菜如蘑菇、木耳、海帶等洗淨並切碎。

4。將午餐肉切絲，豆腐切成小塊，雞蛋打碎備用。

5。沿鍋邊倒入醋和胡椒，並加入少許雞精。

糖醋湯

食材

豆腐、火腿、蘑菇、海參、魷魚、瘦肉、雞蛋、蔥、澱粉、植物油、胡椒、醋、精鹽和雞湯。

做法

1。將豆腐、蘑菇、海參和魷魚分別切成細絲。

2。將瘦肉切成薄片，煮一會兒。將它們與豆腐絲、冬菇絲、海參絲和魷魚絲一起放入鍋中。加入雞湯、鹽和醬油，用大火煮沸。清除漂浮的泡沫。用溼澱粉增稠，加入打好的蛋液做成湯。

3。將胡椒粉、醋、植物油和蔥花放入湯碗中，倒入準備好的雞湯中。