維貝家育兒（文）寶寶從最初的受精卵發育到成熟的胎兒，需要不斷地從母體中獲取營養物質。母親的營養攝入既要維持母體正常的新陳代謝，又要滿足寶寶生長髮育的需求，還要為順利地生產以及日後的哺乳做好準備，因此，孕媽媽要有質量地去攝取食物。
營養過剩會使孕媽媽體重飆升，增加妊娠糖尿病的發生率，也會帶來胎兒過大、分娩困難、產後出血等危險。
反之，孕婦營養不良不僅會影響胎兒的發育，也會影響出生後嬰兒的體質和智力發育，還會導致孕婦貧血、妊娠高血壓、死產、流產、胎膜早破、宮縮乏力等問題。
妊娠期間充分合理的營養將直接影響胎兒的發育，主要表現在三個方面：一般發育、腦發育和胎盤發育。所以，每對夫婦及其家庭成員都應該充分認識孕期營養的重要性，為孕婦制訂一個良好的營養計劃，合理地為孕婦安排飲食。
懷孕0～3個月孕早期的胎寶寶能量需求較低，此時孕媽媽無論是體型還是體重都與孕前沒有什麼明顯的差異，因此能量的補充也與懷孕前沒有太大的不同，只需要保證豐富的維生素和礦物質來源即可。
這個階段需要特別注意補充的營養物質是葉酸。妊娠期前4周是胎兒神經管分化和形成的重要時期，葉酸的缺乏會增加胎兒發生神經管畸形的機率，甚至有早產的危險。
這個階段的孕媽媽要儘可能地多吃一些富含葉酸的食物，比如動物肝臟、深綠色蔬菜以及豆類等。
妊娠反應嚴重，可以試試這樣吃：靈活安排飲食時間，選擇在嘔吐不嚴重時進餐，以保證身體攝入足夠的營養。
食物口味方面應以清淡、新鮮為主，減少加工食品、燒烤、油炸食品的攝入。
保證主食的攝入。如果孕媽媽不能攝取足夠的碳水化合物，身體將調動脂肪以產生能量，而脂肪分解代謝的產物是酮體，酮體可透過胎盤進入胎兒體內， 影響胎兒的大腦發育。
每天一小杯生薑韭菜生菜汁，可以有效緩解孕早期的晨吐現象。
專家推薦材料：米線、胡蘿蔔、黃瓜、金針菇、蝦肉、豬肉各適量，雞蛋一個，雞湯一碗。
做法：①米線提前用溫水泡軟，雞湯提前熬製出來。②各種食材備好後，把雞湯放入鍋中大火煮開。③依次放入雞蛋、豬肉、蝦肉、胡蘿蔔、黃瓜、金針菇、米線。
解讀：米線本身含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質等，配合豐富的蔬菜以及蝦肉和豬肉，能夠為孕早期的媽媽提供全面的營養。
懷孕4～6個月此時進入胎兒迅速發展的階段，孕媽媽要保證優質蛋白、碳水化合物、B族維生素和鈣質的補充，特別要注意補充鐵元素。
補充鐵元素，一方面是為了增加孕期的血容量，另一方面是為寶寶的生長髮育儲存鐵，以備他出生後1～4個月的使用。
為了使孕婦體內儲備足夠的鐵，不光要常攝入動物血、肝臟、瘦肉等富含血紅素鐵的食物，還要注意攝入足量的新鮮蔬果。這是因為，新鮮蔬果中的維生素C能有效促進鐵的吸收利用。
胎兒的腦組織從第20周左右開始加速分裂，在這個過程中，對構成腦細胞的重要物質基礎——二十二碳六烯酸的需求量明顯增加。深海魚中富含胎兒大腦發育所需的脂肪酸，孕媽媽不妨每週安排食用2～3次。
此時孕媽媽的胃口漸漸恢復，應在孕早期的基礎上保證深海魚、瘦肉、蛋類、豆製品、奶類的攝入，為胎寶寶的身體發育提供充足的營養。為了防止體重增加過快，應控制甜食和油炸食品的攝入。
專家推薦香菇雞爪脊骨湯材料：豬脊骨、雞爪、香菇各適量。
做法：①雞爪、豬脊骨洗淨，汆燙後沖洗備用。香菇洗淨，浸泡15分鐘。②鍋中加適量水，放入所有材料，大火煮開後轉小火煮3 小時。③出鍋前加鹽調味即可。
解讀： 豬脊骨中含有骨髓，可以補脾氣、提亮膚色。孕婦多吃香菇不僅能補充蛋白質和各種維生素，還能幫助促進消化、預防感冒，增加孕媽媽們的防癌能力，幫助對抗各種疾病。
15261懷孕7個月～分娩前此時為胎寶寶大腦形成的關鍵期，也是胎兒發育最快的階段，孕媽媽的體重也會迅速上升。蛋白質、鐵、鈣的補充是這個階段的關鍵。
懷孕7個月起，胎兒的骨骼開始鈣化。
如果孕期不注重補鈣，不但會影響寶寶骨骼的發育，還會使媽媽的骨骼密度比同齡人低，形成骨質疏鬆的隱患，同時也增加妊娠期糖尿病的風險。
孕媽媽應堅持每天至少攝入250毫升的牛奶，或飲用500毫升的脫脂奶，以滿足鈣的需求。
Tips很多孕婦擔心食用深海魚會汞中毒，所以購買時要保證食品來源的安全性，每週食用2～3 次即可。
專家推薦鱈魚燉豆腐材料： 鱈魚、豆腐、洋蔥各適量。
做法：①將番茄醬、蔥末、蒜末混合，加少許水調勻。豆腐切塊，鱈魚切段，洋蔥切絲。②鍋內倒油，下蔥末炒香，將鱈魚煎炒至變色，倒入熱水沒過鱈魚，大火煮開。撇去浮沫，倒入生抽，放入薑片，轉中小火。③鍋內放入豆腐，稍煮會兒後放入洋蔥絲，倒入調好的混合醬料，小火煮開至豆腐入味，出鍋前撒上切碎的香菜末即可。
解讀： 鱈魚肉味甘美、營養豐富，除了富含普通魚油所具有的DHA、DPA 外， 還含有多種人體必需的維生素。豆腐含豐富的蛋白質，為清熱養生食品。【記得關注、訂閱、收藏、轉發、評論哦，你們的支援是我創作精緻育兒內容的動力呢，歡迎在評論裡留下您的觀點。】
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