香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

大家好,小編又跟大家見面了,作為一個美食愛好者,我很樂意把我看到的和學到的東西分享給大家,希望小編所分享的東西能對大家的生活有所幫助,同時也希望大家踴躍發表自己的看法和意見,我們可以互相交流相互學習,為了滿足我們貪吃的嘴巴一起努力成長吧! 生活中我們會吃到很多美味的菜餚,而一道美味的菜餚通常都是由主菜和配菜組成的,有些菜大家認為它只能是配菜,就像是香菜,一般都是在菜品做成的時候,在放入一點作為裝飾用的,但是大家的認知似乎有點偏激了,實際上香菜不僅能作為配菜,它同時還能成為一個主菜,就比如小編今天給大家分享的這道香菜炒肉,它在這道美味菜餚裡面就擔任了主角,不僅色澤好看,味道也是十分鮮美的。香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!對於喜歡吃香菜的人來說,它是一個很好的增味劑,能提高菜餚的鮮美度和口感,就像我們做魚的時候,放入一點香菜不僅能提香,還能去除魚肉的腥味。但是對於比喜歡吃香菜的人來說,真的是聽見這個名字就會避而遠之,因為很多人之所以不喜歡吃香菜,就是接受不了它獨特的清香。但是你知道嗎?香菜雖然都被大家認為是一個配菜,但它不僅僅味道清香,而且營養價值是非常豐富的,其中膳食纖維的含量是非常高的,食用之後具有幫助消化的功效。而且經常食用香菜還能清除血液中的垃圾和毒素,能夠降低體內和腎臟中的鉛含量,同時還能幫助身體排毒。除此之外,香菜還具有利尿、預防膀胱炎和保護腎臟的健康,食療效果是非常好的。今天再給大家分享一個小偏方,這也是一位老中醫告訴我的,並且我還親自試驗過,確實有明顯的效果,那就是用香菜煮水喝,能治療小孩子身上的水痘,比吃藥打針的效果都好,所以如果你的孩子出水痘的話,可以試試這個方法,效果真的很顯著,喝上幾次立馬就能除根!好了言歸正傳,今天給大家分享的這道香菜炒肉不僅味道鮮美,製作方法也是非常簡單的,幾個小步驟就搞定了,如果你喜歡吃香菜的話,那就跟著小編一起來看看它的製作方法吧!

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

首先,我們要準備好需要的食材:豬肉適量、香菜適量、小蔥少許、食鹽少許、生抽1勺、蠔油半勺、雞精少許、食用油適量。

具體操作細節如下:

步驟一、先把香菜擇洗乾淨,然後再切成段。

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

步驟二、炒鍋加熱之後放入適量的食用油,加熱之後放入肉片炒至變色發白。

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

步驟三、然後放入蔥花炒香。

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

步驟四、接著放入生抽和蠔油炒至入味。

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

步驟五、直到將肉片炒至八成熟。

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

步驟六、然後放入香菜段。

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

步驟七、再放入適量的食鹽和雞精調味。

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

步驟八、翻炒混勻就可以關火了。

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

步驟九、出鍋裝盤就可以享用了。

香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!

營養又美味的香菜炒肉就這樣做好了,清香不油膩,真的很好吃,感覺不錯的話就在家試試吧!方法雖然簡單,但是有些小細節還是要注意的,香菜本身就是比較易熟的蔬菜,所以在烹炒的時候一定要用大火,然後隨便翻炒幾下就可以了,千萬不要炒制的過久,要不然會影響口感和色澤!香菜打破配菜的身份做主角了,這樣做出來清香鮮美,很好吃喲!今天的美食分享到這裡就結束了,非常感謝大家抽出百忙的時間來閱讀,隨時歡迎大家在評論區各抒己見。小編每天都會給大家分享各種各樣的美食,感興趣的可以關注一下。最後,祝大家身體健康,生活愉快,下期的美食分享不見不散!