春天多喝這菌菇湯，營養又美味，我家每隔幾天就做一次，太鮮了！

菌菇湯相信很多人都有喝過，菌菇湯是一道美味菜餚。俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”，可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸。菌菇湯就是各種蘑菇做成的一種湯，菌菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱，有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜。

菌菇熱量低，菌菇裡的營養有助心臟健康，並能增強免疫力。菌菇含有氨基酸多達 17 種，其中人體所需8 種氨基酸大多數菌菇都含有。蛋氨酸穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量豐富，食用菌菇能增強身體免疫力。菌菇鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素含量豐富，有滋補強身的作用。在平常生活中吃菌菇還能有益健康，無論是老人小孩，多吃多健康。春天多喝這菌菇湯，營養又美味，我家每隔幾天就做一次，太鮮了。今天小編給大家分享菌菇湯的做法，喜歡的不要錯過哦。

【豆腐菌菇湯】

食材：嫩豆腐、六菌湯、菠菜、清水。

做法：

1。準備食材，最好選用嫩豆腐，吃著口感嫩滑。菠菜焯水。起鍋燒水，水開後慢慢加入切好的嫩豆腐入鍋。

2。豆腐煮開後加少許的六菌湯到鍋中，用大火煮開，再轉小火慢煮5分鐘左右即可出鍋了，最後加焯過水的菠菜即可食用了。

春天喝這菌菇湯，我家每隔幾天做一次，上桌就被吃光，喜歡的朋友可以試試哦。

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