涼拌苦瓜蝦皮一盤、西藍花炒雞蛋一盤、紅燒肉一盤、土豆片尖椒西紅柿炒雞蛋一盤。

【土豆片不適合血糖高的人吃】

炒雞蛋時鍋裡就只放幾點油只要雞蛋不沾鍋就好了。不然油多了都被雞蛋吸進去了吃了血糖升的快。

紅燒肉都是瘦肉和肉皮，當然不放糖。土豆片我就吃一兩口而已，女兒喜歡吃這個菜才做的，可以吃裡面的西紅柿和雞蛋，當然不要多吃。

主食吃三分之一小碗的雜糧飯，用黑米、蕎麥和燕麥悶的米飯，本來還可以加一點薏米和紅豆的，可是這兩樣需要提前浸泡。