以前在外面買過小麻薯，軟軟糯糯的，感覺還不錯，還挺喜歡的，今天就找了類似的方子嘗試嘗試，發現真的很不錯，一樣好吃！下面方子的量我烤了兩盤。

By 蝸牛慢烘焙？？？？

用料

麻薯預拌粉 200克

黃油 60克

牛奶 30克

雞蛋液 30克

清水 155克

食鹽 1。5克

葡萄乾 40克

黑芝麻 3克

做法步驟

1、材料準備好。

2、黃油軟化備用，軟化黃油的時間可以處理一下葡萄乾，把葡萄乾切成小丁備用。

3、把除了黃油之外的全部食材放入乾淨的盆中。

4、用刮刀翻拌混合均勻，海氏K5多功能空氣炸烤箱170度開始預熱。

5、軟化好的黃油放入麵糊中。

6、把黃油和麵糊混合均勻，我是用打蛋器混合均勻的，用打蛋器要注意，麵糊容易轉著就往上跑，所以如果用打蛋器混合的話要隨時停下來整理麵糊。

7、麵糊混合好之後，裝入裱花袋中。

8、擠入提前鋪好油紙的烤盤中，間隔要有一定的距離，不然麵糊就粘到一起了。

9、擠好之後放入預熱好的烤箱中。

10、170度烤25分鐘，每個烤箱的脾氣都不一樣，要根據自己烤箱的情況來調整時間和溫度。

11、烤好的麻薯取出。

12、剛出爐的時候是有點外脆裡糯的，晾涼了之後就是軟糯的了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！