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SUMMER

6月21日11時32分，迎來夏至節氣。

夏至這一天，白晝最長，夜晚最短。

根據中醫學天人相應理論，夏至也是人體陽氣最旺的時節。此時溫度上升，伴有暴雨、梅雨天氣，溼氣增加，出現高溫高溼氣候。此時易誘發中暑、溼疹、痢疾等疾病。因此，更需注重養生與保健。

夏至養陽正當時

夏至是一年中陽氣最旺盛的時節，此時氣血執行趨外，毛孔張開，陽氣溢位體外，消耗過多則會使人體陽氣處於內虛狀態。

夏至養生要注意保護陽氣，適當吃些溫性食物，如：雞肉煲湯。製作時可適當加入當歸、大棗，並搭配生薑、花椒等溫性調料，起到補氣益血、溫補陽氣的功效。

冬病夏治好時機

夏天天氣漸漸炎熱，人們往往食慾不振，消化吸收功能低下，加之雨水多，溼氣盛，暑溼邪氣侵犯人體，會導致脾的運化功能失調，致使氣機不暢，多表現為脘腹脹滿、食慾不振、口淡無味、胃痛、胸悶想吐、腹痛、腹脹、大便稀溏，甚至水腫。夏至陽氣盛，人體陽氣浮越，此時針對痼疾用針、用藥，可更好地發揮其治療作用，可有效地扶陽祛寒、祛除冬病根因。

冬病，是指在寒冬季節容易發作或病情加重的疾病。患有“冬病”的人多有陽虛體質，其共同特點：屬於“寒證”“虛證”。夏季是一年中陽氣旺盛的時候，也是人們容易貪涼飲冷耗傷陽氣的時候，在人體相關穴位敷貼辛熱溫陽之藥物，扶助人體陽氣，加強衛外功能，提高機體防病抗病能力，減少在陰寒較盛之冬秋季節，由於陽氣不足而導致一些疾病的復發。其機理是利用夏季氣溫高，機體陽氣較為充沛的有利時機，調整人體陰陽平衡，來達到大大降低冬病發病和減緩症狀的效果，這便是“夏治”。醫生介紹：“冬病夏治”穴位貼敷療法是根據“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，使人體之陽氣得天陽之助和藥物陽氣的疏通達到溫陽利氣，驅逐內伏寒邪，增強人體陽氣和免疫力，達到治病和養生的目的。

夏至後15日內適合針灸

我國傳統醫學很早就認識到節氣變化對人體健康的影響。古人根據天時，有選擇地針灸不同穴位，預防該時節好發的疾病，從而可以養生保健，益壽延年。“節氣針灸”歷經千百年傳承下來，是一種自然且療效肯定的防病祛病方法，充分體現了中醫“治未病”的思想。夏至後15日內就非常適合開展夏至節氣針灸治療。

夏至養生之養心

《周易》認為：夏屬火，對應五臟之心。因此，夏至後重在養心。夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，而煩則更熱，從而產生許多精神方面的不良影響。俗話說：“心靜自然涼”，因此，要善於調節，多靜坐，排除心中雜念。

飲食宜清淡 多吃苦味

夏至後，飲食要以清洩暑熱、增進食慾為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。

夏季炎熱，人的消化功能偏弱，飲食宜清淡，可選擇一些具有滋陰功效的食物，如蘑菇、銀耳、薏米、鴨肉、鯽魚等。

夏季氣溫高，人體排汗使體內水分大量流失，易使大腦供血不足，產生頭痛頭暈等症狀。對此，需大量飲水，但不宜過食冰飲及冷食瓜果，以免損傷脾胃。

食

夏至麵條不可缺

有言道：“吃過夏至面，一天短一線”、“冬至餃子夏至面”，夏至吃麵已是很多地方的風俗。食麵以粗糧面和雜麵為宜，其中綠豆雜麵、蕎麥雜麵最佳。

綠豆雜麵可以清火；蕎麥雜麵有助降脂，其中的維生素B1、B2更是小麥粉的3～20倍。

食

薏苡仁綠豆粥

原料：

綠豆30克，薏苡仁30克，粳米100克。

做法：

煮制前，將薏苡仁用溫水浸泡2～3小時，綠豆浸泡1～2小時。將粳米淘洗乾淨後放入清水，並倒入浸泡好的薏苡仁及綠豆，煮為稀粥即可。

功效：

薏苡仁健脾化溼，綠豆清熱解毒，二者相配是解暑化溼的佳品。

食

冬瓜豆腐排骨湯

原料：

排骨、冬瓜、豆腐、薑片、蔥段、料酒、白胡椒粉、精鹽、香油。

做法：

將排骨切成小段；冬瓜、豆腐切塊；蔥切段、薑切片放入盤中備用；在水中倒入一勺料酒、放入兩片薑片，煮開後放入排骨，焯去血沫；將焯好的排骨洗乾淨，放入鍋內加入涼水、蔥段、薑片；大火煮開後改中小火繼續煮1個小時後，放入冬瓜，過20分鐘後再放入豆腐；中小火繼續熬煮20分鐘，放入一勺料酒，一勺鹽，少許白胡椒粉調味，出鍋前可淋少許香油。

功效：

冬瓜養胃生津、清降胃火，促使澱粉、糖在體內轉化為熱能而不變成脂肪；排骨中除了脂肪及維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原等。

保證充足睡眠

夏至時節，每天最好保持至少7小時的睡眠。此外，中午閉眼小憩也是讓身體放鬆的較好方式。

夜晚易受風寒，切勿貪涼整夜開冷氣，更不宜露宿。夏季炎熱，入睡前衝個澡，不僅清涼舒爽、消除疲勞，還能促進血液迴圈、改善睡眠。

劇烈運動不宜做

夏日運動可選擇清晨或傍晚，此時天氣較涼爽。地點宜在河湖邊、公園等空氣清新處，但不宜做劇烈運動。

外出時儘量以棉質透氣吸汗的淺色衣服為主，同時需注意防曬，必要時可隨身備些藿香正氣水、清涼油等防暑物品。

編輯 | 許寧