眾所周知，痛風是一種很常見、很典型的關節病症，發病的時候劇痛難忍，面板也會發紅髮燙。在我國，痛風的患病率高達1%-3%，並且患病者男性多於女性，近年患病者年齡也逐漸年輕化。所以不管是青年中年還是老年，都要注意預防患上痛風。而患上痛風的大部分患者，都會覺得豬肉就是萬惡之源，一點都不能吃，但其實只要做到以下幾點，肉也是可以食用的。

一。選擇不同的肉類食用。大家都知道痛風患者是不可以吃高嘌呤食物的，但其實並不是所有肉類都是高嘌呤食物。比如魚肉和雞肉都屬於含嘌呤較低的食物，屬於白肉。只要注意在食用時去除肉表面的皮就可以放心食用。

二。選擇適合的烹飪方式。痛風病人要避免選擇炸、烤這類烹飪方式，而是最好選擇用蒸制，涼拌，或者水煮的方式來烹飪肉類。這種烹飪方式可以有效地降低嘌呤在肉類中的含量，但是一定要注意只能食用肉類部分，而不能喝湯。

三。控制食用量。並不是雞肉魚肉就可以肆無忌憚地食用了，雖然雞肉魚肉嘌呤含量很低，但痛風患者也要控制食用量。根據自己的病情嚴重性選擇，每天應該控制在150克以內。

四。拒絕吃加工肉製品。加工肉製品為了防腐壞，往往會加入大量的食鹽來保鮮，痛風病人是不能吃太多鹽的。並且加工肉製品的肉類來源及新增得不到保證，稍不注意就會食用到過多的嘌呤。所以患有痛風的病人一定要拒絕吃肉類加工製品。

除了豬肉被大多數痛風患者熟知不能食用外，這些食品也應該拒絕：

一。海鮮和啤酒。海鮮配啤酒的確是大部分人都拒絕不了的誘惑，但對於痛風患者來說一定要控制住自己，並且啤酒也是眾所周知的痛風引體，兩者配在一起會加重痛風發病情況。

二。燒烤。大部分燒烤都會有豬皮或者內臟這類食品，並且含有高鹽，痛風患者一定要拒絕燒烤。

三。堅果。為什麼不能吃堅果，堅果難道不是補充能量的優質來源嗎？可能大家會有這種疑惑，但要知道，堅果裡含有一定的物質會讓痛風患者加重病情，引起尿酸增高，還有可能引起痛風發作。

四。菠菜。相比較於其他蔬菜，菠菜中含有的嘌呤同樣也是偏高的，它的嘌呤含量甚至比有些白肉肉類都還要高。所以雖然是蔬菜，痛風患者也應該禁止食用。

以下幾種食物是痛風“剋星”，可以常吃

一。菊苣梔子茶。痛風患者尿酸都會很高，而菊苣梔子茶具有降尿酸的效果，對於痛風患者來說比其他茶類更有效果。每日堅持飲用菊苣梔子茶可以有效抑制痛風發病。並且除了痛風患者外，健康人群也可以飲用用於防禦患上痛風。

二。雞蛋。雞蛋含有大量優質蛋白質，並且嘌呤含量相比肉類低了很多，可以作為痛風患者的優質蛋白質攝入來源。

三。脫脂牛奶。牛奶同雞蛋一樣，屬於優質的蛋白質來源，並且嘌呤含量幾乎為零。但痛風患者也一定要注意選擇低脂或者脫脂牛奶。

四。海蜇皮。海蜇皮雖是屬於海鮮類，但它富含鈣鎂鋅這些營養物質，並且屬於低嘌呤食物，是海鮮中難得的痛風患者可以食用的海鮮。

除了醫學治療外，痛風患者注意養護，做到本文中所講的“怎麼吃”、“不能吃”、“堅持吃”，也會對病情有很大緩解，有助於身體康健。