提高免疫力的飲食策略

每天至少吃1碗五穀雜糧飯,或是雜糧麵包、全麥製品。

這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質,而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。

提高免疫力的飲食策略

人體需要大量的維生素B群,供應細胞進行增殖、氧化和還原作用,尤其是B2、B5(又稱泛酸)、B6及葉酸和維持細胞黏膜健康及製造抗體等免疫功能有關。

一天要吃3種蔬菜、2種水果,種類愈多愈好,簡單的方法是以顏色分辨。

每天至少吃1~2碗深綠色葉菜。它們的營養成分多又豐富,有維生素A、B群、C、E及各種礦物質,提供免疫系統正常運作的必要養分。

每天吃1份紅、橘或黃色蔬菜。例如胡蘿蔔、甜椒、南瓜、地瓜、金針、黃秋葵等。

獼猴桃。維生素C是調高免疫力的主要幫手,在常見的蔬果裡面,含有維生素C比例最高的就是獼猴桃了,每100克含有維生素C高達400毫克,而且還有豐富的氨基酸、果膠等對面板美白也有很好的作用。

提高免疫力的飲食策略

蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力,具有抗菌,幫助消化,保護心血管多種功效。有的醫生也建議用蜂蜜泡水輔助治療感冒,咽喉炎等。

枸杞滋補雞湯。特別是老母雞燉湯,補虛最有效的美味了,對於生病需要體質恢復和平時身子弱需要提高免疫力的人非常值得喝上一碗。

提高免疫力的飲食策略