十大名茶安徽佔4種,為何沒成為第一茶葉大省?徽茶處於什麼地位

在中國十大名茶中,安徽茶佔據四席,

十大名茶安徽佔4種,為何沒成為第一茶葉大省?徽茶處於什麼地位

茶葉起源於巴蜀,卻興盛於江南。早在南北朝時期,地處安徽的皖南皖西,就有茶樹種植的記載。至唐朝時,徽州山地十之七八都在種茶,而皖西霍山,更是當時最重要的茶葉產區之一。兩宋及元朝,安徽茶葉進一步發展,正在積蓄能量,到朱元璋的大明建立後,皇帝的家鄉茶,終於站上了舞臺中央,成為最亮的那顆星。

明清時代,黃山地區的松蘿茶、黃山毛峰、祁門紅茶,皖西地區的六安瓜片,紛紛成為貢茶,知名度從國內走向國外,是當時國際茶葉貿易的主要品種。尤其是屯綠和祁紅,曾經佔據華茶出口的90%以上。

哪怕是建國後,這兩種茶也是一段時間內出口創匯的拳頭產品。1990年,安徽茶園種植面積達到178萬畝,佔全國總量的11。2%,僅次於浙江和雲南,居全國第三位。到2019年,安徽茶園面積雖然增長到280萬畝,但全國排名卻已經掉出前五,只能排在第七位。更關鍵的是,茶園面積排名前三位的雲南貴州和四川,分別達到了699萬畝、698萬畝和575萬畝。

十大名茶安徽佔4種,為何沒成為第一茶葉大省?徽茶處於什麼地位

一、傳統小農零散種植模式

安徽產茶區域主要集中在皖南和皖西山區丘陵地帶。如果你去實地考察,會發現大部分安徽茶園,都是分散種植在山坡上,成行成片的規模茶園不多。這種零散種植模式,既跟當地的自然地理環境有關,又跟茶葉種植經營模式有關。

多山地丘陵環境,導致種茶區域狹小,

再加上,山區耕作面積少,相對平整肥沃土地,多用於種植糧食作物,只有那些不宜種植莊稼的貧瘠坡地,才用來種植。每一戶的人均土地不到一畝,好田好地不捨得種茶,導致茶樹都生長在邊角料地塊,見縫插針。比如在安徽嶽西,很多茶園與桑園混栽,一塊桑園中,零星分佈幾棵茶樹。可想而知,這樣的種植方式,管理難度有多大,產量又是多麼低下。

即使到了今天,農業技術不斷進步,但受限於當地的種植環境

十大名茶安徽佔4種,為何沒成為第一茶葉大省?徽茶處於什麼地位

二、茶區勞動力短缺

一直以來,安徽都是一個農業大省。但種地收入有限,越來越多的農民,逐步放棄土地耕作,去城市打工。尤其是山區,人多地少,土地的產出,只能填飽肚皮,卻無法用來改善生活。目前,安徽很多農村都“人去樓空”,只有部分老弱婦孺留守老家。

前面第一點,我們分析過了,安徽茶葉生產種植,目前仍然依靠人工為主,機械化水平不高。年輕人都出去打工了,茶園無人管理,產量上不去。甚至有些農民,舉家遷往城市生活,老家的茶園完全荒廢,不管不顧。

到了春茶採摘季節,青壯年勞動力都不在家,只剩下老人在家採茶。從勞動強度和勞動效率上來講,老年人都不佔優勢。很多人家的茶園,壓根採不過來,只能採多少是多少。

也許有人會問,為何不請茶工採摘。

所以,最後的結局就是,

十大名茶安徽佔4種,為何沒成為第一茶葉大省?徽茶處於什麼地位

三、安徽茶品種多而不強

安徽作為重要產茶區,境內既有像黃山毛峰、祁門紅茶這樣的全國十大名茶,更有數十種二線三線的小眾茶。在皖南皖西,大到一個縣,小到一個鄉鎮,可能都有自己的特產茶品和品牌茶企。茶葉品種多,是好事,也是壞事。目前安徽茶發展的最大阻礙在於,

十大名茶安徽佔4種,為何沒成為第一茶葉大省?徽茶處於什麼地位

總而言之,目前安徽茶在中國茶葉界的地位,已經掉出了前五,如果不加快轉型升級,可能連前十都很難保證。大家對此怎麼看呢?你覺得安徽茶怎麼樣?歡迎留言評論。