俗話說，“不識貨，半世苦；不識人，一生苦”，一句俗語點破了識人認人是多麼重要的一件事，而認人識人的第一步就是看他的外貌，連中國科舉當中，人長得是否周正都是十分重要的。
在唐朝的時候，吏部在選拔官員的時候，就有“身言書判”幾項標準，甚至長相身段排在這幾項標準中的第一位，要求入選官員要儀表堂堂，而且不僅要求長相瀟灑，還要有一張標準的國字臉，因為這樣的人更有威嚴，能成為朝廷的代表。
三國時期著名的謀士司馬懿就被人認為有“鷹視狼顧”之相，被認為是會謀反的人，所以曹操生前一直將其視為眼中釘，想盡辦法要除掉他。而這樣的例子還有很多，比如明朝知名的首輔夏言曾經是為皇帝傳話的官員，就是因為他的長相非常周正，受到皇帝的青睞，才開起了自己的升遷之路。
所以中國誕生了許多教人識人的俗語，有一句就非常知名：“兩腮無肉不可交”，說的就是一個人臉上如果沒有肉、太過消瘦的話是不可以來往的，因為這樣的人不夠可靠。而古人們為什麼會有這樣的認知呢？
“相由心生”
從科舉選人看臉就可以看出，古人是非常“以貌取人”的，因為古人相信相由心生，曾國藩就曾經寫過一本教人如何透過面相看人的書——《冰鑑》，一直到今天也有很多人推崇。
古人看臉其實是跟當時的社會發展水平很有關係，因為當時社會發展水平很低，人們的交際範圍也很窄，資訊來源也很少。如何看人，如何交友就顯得很重要了，因為古人的試錯成本比我們低很多，如果因為識人不清遇到不幸那也只能自認倒黴。
兩腮無肉不可交
有一句很著名的俗語就是“兩腮無肉不可交”，說的就是如果一個人兩邊腮上沒什麼肉，太瘦的話是不能交往的。
這種長相其實在我們的傳統小說中非常常見，那就是“尖嘴猴腮”的長相，這些人一般被認為非常狡猾、奸詐甚至是不講誠信。
除此之外，古人還認為兩腮上沒什麼肉的人面相刻薄，對人不好，還會工於心計喜歡算計別人。
很多小說中反派就是這樣的長相，例如《封神演義》中的申公豹往往就被塑造成尖嘴猴腮，面相消瘦的樣子，而這些深入人心的小說作品也會加劇人們心中的刻板印象，對有著類似長相的人產生偏見。
另外，古人喜歡長相飽滿的人與他們的生活狀況是有關的。古時候社會發展水平較低，人們往往追求的就是溫飽，所以很多人一直都很瘦，甚至有些窮人過於消瘦，社會上這樣的人多了，長相消瘦的人也被認為是沒有“福相”，有些迷信的人就不願意與他們來往，擔心自己的福氣也會消失。
而長相飽滿的人往往被認為是家庭富裕，有福相，特別是女人，如果生的一張圓臉還會被認為是旺夫相，在婚姻擇偶中甚至還會有一定的優勢。
滿臉橫肉為兇相
很多人知道“兩腮無肉不可交”，卻很少有人知道下半句——“滿臉橫肉為兇相”，這句話顯得就更加極端了。
“滿臉橫肉為兇相”說的是一個人臉上長滿橫肉就會顯得非常兇惡，給人一種不好招惹的感覺，用現在的話說就是這個人的氣場很兇，有種不怒自威的感覺。
在我們的小說中也有很多這樣的角色，例如《水滸傳》當中的三板斧黑旋風李逵，還有《三國演義》中的張飛張翼德。
從這兩個例子就可以看出，古人說的“滿臉橫肉”並非只是臉上肉多、長得胖，而是要有一種威嚴之相。
這樣的面相其實有兩面的解讀，故事中有很多土匪長得滿臉橫肉，讓人一看相應的描述就知道他是反派。但是這樣的長相同時也非常具有威懾力，很多武將就有這樣的長相，看起來就能在戰場上所向無敵，殺敵無數。
張飛、夏侯惇等都有這樣的長相，滿臉橫肉、非常兇狠，令人印象深刻。
以貌取人不可取
古人們有這樣的刻板印象是有多方面原因的，在我們之前提到的科舉看臉中就可以看出，“以貌取人”的識人方式出現在古代社會的方方面面。
但是古代的一些文藝作品也加深了這樣的刻板印象，例如四大名著《水滸傳》中的鼓上騷時遷就是尖嘴猴腮的模樣。
這一方面是順應了當時人們的偏見，認為尖嘴猴腮的人往往不誠信，喜歡搞些小動作，但同時這樣經典的形象也就更加讓人認為，尖嘴猴腮的人不可以來往，久而久之也就形成了類似“兩腮無肉不可交”的俗語。
“以貌取人”的傳統在文藝作品中體現得最為明顯的，在我看來還要屬京劇歌曲《說唱臉譜》，“藍臉的竇爾敦，盜御馬；紅臉的關公，戰長沙”等等描述，僅僅用幾個顏色幾個動作的描寫，就讓我們知道了一個角色是什麼樣的性格，是什麼樣的人。
在文藝作品中，這樣“看臉”、“以貌取人”的現象對作者們塑造人物形象創造了很大的便利，也讓讀者們更容易與作品中的人物、與作者產生共鳴，但是如果這樣的觀點進入生活實際上就會造成很大的危害了。
很多人確實長得不好看，但是實際上是品質良好的人，有些甚至還是“人中龍鳳”。
《三國演義》中的鳳雛就是如此，儘管長得很醜，但是聰明過人，幫助蜀主劉備贏下了不少戰役，如果劉備也“以貌取人”的話，也就很難創造屬於自己的歷史傳奇了。
由此看來，儘管“兩腮無肉不可交”這樣的俗語有一定道理，但是到了現如今我們也不能輕信古人所有的經驗道理，畢竟現代人交往更講究以心換心。
就像很多人在戀愛的過程中更喜歡長相姣好的物件，這也無可厚非，但是如果只是以外貌為標準的話，也很容易被騙財、騙感情。
所有，“兩腮無肉不可交”這樣的俗語，到了今天我們就只是聽聽就好，不必深究，因為它們已經失去了時代價值和生存的土壤，不再適合我們的現代社會了。