很多人都非常喜歡蓮藕這種食材。而大家都知道蓮藕是長在水裡的，但是其實蓮藕也可以在旱地上種植。這是一種比較新的種植技術，使蓮藕擺脫了對水池的依賴，但是，即使是在旱地種植，水分對於蓮藕來說也是一件非常重要的事情，那麼下面我們就來學習一下這門新技術。

1。選地

如果想要在旱地而非水池中種下蓮藕的話，那麼一定要挑好種植地，通常種植地需要選擇在水源比較豐富的地方，而且水質要好，土層較深厚，排水能力要強，澆灌能力也要好，土壤還要比較富有肥力。而在第一次整地的時候，我們就將地整平，使地保證不能漏水，也不能漏掉肥料，同時把排水孔做好，這些都準備好了之後，就可以用含有腐殖質的土壤，混合有機肥施在稻田中，再次將土地翻平。

2。選藕

選擇蓮藕也是特別重要的一件事，通常我們需要選擇整個的藕做種藕，而且種藕最好是要帶有子藕的，因為這樣的蓮藕生長起來比較容易，而且此種蓮藕的品質和產量都能夠得到保障。通常在5月的時候，將藕分成在種在水裡的和種在旱地上的，每畝需要的種藕都是在四五百斤。在種植的時候需要注意行間距保持在兩釐米比較合適，藕和藕之間要連得緊一些。水種是要在排藕之前向其中注入近三釐米到四釐米的水，而旱種是要先開溝的，排藕之後再放水。

3。田間管理

對於在旱地上種植蓮藕來說，田間管理最重要的就是管理水位，而且還要調整植株，施加化肥以及防治病蟲害。在排藕8到10天左右的時候，田裡的水分還不需要特別多，通常保持在5到6釐米就比較可以了。蓮藕發芽以後會長出一些葉子，在這個時候對於水分就要再次進行調節，調到25釐米深左右。如果在天氣比較乾的時候，那麼就要及時澆水，而在雨季的時候就要把一些水排出去，不然的話水過量對蓮藕的生長也沒有太大的好處。

蓮藕成活一個月之後就可以把浮葉摘走了，此時要對植株進行調整，這樣的話才能保證養分能夠供應到植株那裡。在施加一遍基肥的情況下，還需要為蓮藕追加兩次肥料，而追加的兩次肥料最好是農家有機肥，然後再配合氮肥和磷鉀肥使用。而且在施肥的時候是要將水位降低的，在肥料滲入土中之後，再把新水注進去。

4。注意要點

利用旱地來種植蓮藕其實還有很多注意要點，最重要的就是選地的問題，因為選地是第一步，而種植地的底是要用石灰和水泥這些東西抹平的。而且種植地的土壤最好是那種粘性的土壤，選擇種藕需要選擇帶有子藕的，因為這樣的藕發出新芽才比較方便。排藕是在五一前後進行的，過早對藕不太好，過晚對藕也不太好。而且在後期還有一些田間管理工作時需要注意的，只有注意好了這些事項，那麼才有可能會在旱地成功的培育好蓮藕。

上述內容就是對於如何在旱地種植蓮藕的一些介紹，雖然這個聽起來是一門新技術，但是事實上這種技術已經得到了充分的普及，很多地方沒有把蓮藕直接種在水裡的條件，就會選擇在旱地種植蓮藕，而且種植的收成也是很不錯的。如果還想要再學習的話，那麼最好到已經採用旱地種植蓮藕的地方進行實地培養，這樣的話才會學到更多知識，成功的在旱地培養好蓮藕。