不用發麵,只需一次醒發,就能做出蓬鬆暄軟的饅頭,麥香濃郁

不用發麵,只需一次醒發,就能做出蓬鬆暄軟的饅頭,麥香濃郁

8領券減2拼多多購買天冷就用高活性的酵母粉,高活性的酵母發麵更快,我家經常用2、然後再倒入溫水,繼續攪拌,攪拌成絮狀3、再下手揉麵,多揉一會,揉成一個光滑的麵糰4、不用發麵,直接搓成長條,分成八個大小的面劑5、再整理成饅頭的形狀,生胚用手搓...

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烤箱可以蒸饅頭嗎

饅頭分類雜糧饅頭雜糧有一定的保健作用,比如高粱有促進腸胃蠕動防止便秘的作用,蕎麥有降血壓、降血脂作用,加上特別的風味口感,雜糧窩頭很受消費者常見的有玉米麵、高粱面、紅薯面、小米麵、蕎麥麵等為主要原料或在小麥粉中 新增一定比例的此類雜糧生產的...

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家有剩饅頭,教你這樣做,馬上變得鬆軟可口,適合當早餐

家有剩饅頭,教你這樣做,馬上變得鬆軟可口,適合當早餐

今天小編給大家分享的就是一種很新鮮的做法,因為早餐有著很多種,像湯麵,炸醬麵,早餐餅,餃子,包子,餡餅,油條,豆漿,還有面包,蛋糕,披薩等等這些都是早餐,有很多的人不是因為不吃早餐,而是不知道吃什麼好,今天給大家分享的就是蛋煎饅頭,只需要花...

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蒸饅頭時,發麵不要只加酵母,加入這兩樣,發酵的又快又飽滿

蒸饅頭時,發麵不要只加酵母,加入這兩樣,發酵的又快又飽滿

麵食是北方人非常重要的主食之一,特別是饅頭面條等等,只不過現在大家的生活條件越來越好了,很少人會自己在家裡製作包子饅頭,每次都需要到店裡去購買,雖然說店鋪裡賣的也很好吃,但是真的沒有自己做出來的好吃,而且自己做的也不用擔心任何衛生問題,吃著...

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奶香饅頭還在只放酵母,難怪你做的不好,記住這一步,鬆軟香甜

奶香饅頭還在只放酵母,難怪你做的不好,記住這一步,鬆軟香甜

今天俺就來說一說它們之間的事兒高筋麵粉:顏色深些,本身較有活性而且光滑,手抓不易成團,比較適合做麵包和部分起酥類點心中筋麵粉:顏色乳白,在高筋麵粉和底筋麵粉之間,半鬆散,一般中式點心都會用到,勁道、爽滑,常用來做包子、饅頭、麵條等低筋麵粉:...

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