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創新土雞火鍋營業到晚上兩點，店裡的環境就是大排檔風格，在屋內屋外都有很多桌子，這種露天吃火鍋的氛圍特別好，不僅慕名而來的客人很多，本地人也愛在這家吃飯，六點鐘就開始火爆排隊，老闆也很會做生意，夏天有免費的雪糕吃，冬天送一個玉米烙或者青瓜烙，...

牛肚也是重慶火鍋的常見食材，牛肚就是牛的胃，大家不熟悉的是，牛有四個胃，“好吃”的重慶人根據每個胃口感和形態的不同又細分出百葉、肚梗、千層等等，彷彿印證了俗話所說的“吃哪補哪”，毛肚可具有補虛、益脾胃的作用哦...

冬日，聽風看雪《寒夜》宋·杜耒寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅...

【泡菜豬蹄底湯】用料：豬蹄1500 克，四川泡菜水500克，糟辣椒、毛辣椒醬各80克，西紅柿50克，豬油50克，辣椒50克 ，薑片、蒜片各10克鹽、味精、雞精、糊辣椒麵、姜米、蒜米、蔥花、豆腐乳、蔥段各適量...

廣東菜也分粵菜、潮汕菜、客家菜等分支，尤其是潮汕菜，很多地方的人吃過都覺得好吃，這幾年在全國知名度也越來越高，用他們的話說，叫出圈了...

吃火鍋也是最容易嗓子疼食物了，一般吃完火鍋以後，第2天肯定會嗓子難受一會兒，因為很多人都愛吃特別辣的火鍋，不過火鍋吃起來是越辣越過癮，這才是火鍋的奧義所在，哪怕吃了會上火嗓子痛，可是吃貨們依然愛吃呀，這4種食物你都喜歡吃嗎...

是不少消費者日常所需的冬季時令菜，今年，叮咚買菜透過供應鏈南移，將雲南、四川、福建、海南等南方產地的蔬菜運往全國，保障廣大市民整個冬天都能吃到新鮮、實惠的蔬菜...

廣州女子劉美靜最近在朋友圈曬出了居家“硬核”囤貨，沒想到意外走紅了，不僅品種樣樣齊全，而且還獨具創新在陽臺上種滿了各種蔬菜，網友們看到紛紛點贊：“你真是個大聰明...

恆琪輝每日堅果混合堅果乾果仁網紅小包裝零食 每日堅果 14包¥130領券減30京東購買一般情況下，家裡的年貨都是上了歲數的人來採購，如今的年輕人就可以隨意在手機裡將喜歡的美食統統加進購物車，統一下單結賬，那滋味簡直一個“爽”字無法形容...

行走的火鍋杯技術鮮天下火鍋杯產品在選材和使用調料的方面都是選用悠久的成都料，做出的產品鮮嫩清新，辛辣的同時也是非常營養健康的，有著專業的團隊時刻關心市場行情和動態，掌握消費者的口味變化...

在火鍋這一既有品類下逐漸分化出串串、冷火鍋、香鍋、耗兒魚火鍋、鮮牛肉火鍋等品類，然毛肚火鍋這一品類卻是無錫大渝餐飲有限公司最先推出，迅速在江浙滬地區傳播，佔據人們心智...

比如重慶人最愛吃的燒烤三件套是年糕、苕皮、豆乾，吃火鍋得時候也經常點這三樣...

因為很多火鍋店都是自助蘸料的，想吃什麼自己搭配，所以怎麼搭配就是重點啦，今天小編就來跟大家分享一下這六種火鍋蘸料，都是經典搭配，再也不用擔心吃火鍋的時候不知道怎麼弄料了...

《辣白菜肥牛卷》主料：肥牛卷300克、辣白菜160克、輔料：調和油、料酒、鹽、生抽、砂糖、薑片、蒜末、蔥花做法：1、袋裝的辣白菜取出切小備用2、從冰箱拿出的冷凍肥牛卷3、鍋中煮沸水，放入肥牛卷4、看到變色後即可撈出瀝乾水分5、起油鍋爆香蒜姜...

小銅鍋做出來的火鍋特別有老北京涮肉的感覺，海底撈的菌湯火鍋底料，搭配著自己喜歡吃的配菜和手切羊肉，在家就可以放開了吃，吃不夠還可以再去廚房準備，雖然後面收拾起來很麻煩，但是平時忙碌的一家人現在湊到一起不怕上班遲到一起開心的吃一頓火鍋就是一件...

但是這裡要推薦的幾個菜，大家一定要嚐嚐，味道真的是一絕，比如說老哥筍片，他家的筍片切得特別薄，煮熟以後，在裡面放上幾個小米辣，捲一捲放進嘴裡，一口下去，那叫一個爽~手工寬粉也是我每次去吃火鍋的必點菜品之一，煮熟以後，柔軟晶瑩，吃進嘴裡，過癮...

做雞肉火鍋需要準備以下材料，雞腿一個，板豆腐200g，香菇4朵，茼蒿150g，金針菇100g，白菜300g，糖一小勺，生抽2大勺，米酒2大勺，白味增2大勺，木魚花10g，魔芋絲120g，蟹味菇100g，大蔥一截...

把花椒、八角、桂皮放入油中小火熬煮5-10分鐘後撈出，加入小米椒、蔥、姜、蒜等爆鍋加入豆瓣醬爆香，加入沸水，用勺子將蝦滑盛放鍋中，等待飄起來後就可以食用了...

今天我用了臻米升降火鍋來做的，超喜歡這個小傢伙，當材料煮熟後，點選升降鍵，所有食材慢慢升起，夾起來很輕鬆，尤其是魚塊，每次涮魚鍋絕對是撈不到魚肉的，有了這個鍋再也不用伸著筷子去撈肉了...

細心的餐飲人不難發現，被廣大顧客總結出來的撈王爆品清單，無形中打破了火鍋運營的兩大禁錮：1、極難獲得口味上的差異眾所周知，火鍋是一個極難在口味上形成明顯差異的品類，即獲得獨特清晰的味型記憶點很難，這也是倒逼很多火鍋品牌從服務、環境、營銷等層...