除夕要吃肉餡餃子,5種“吉祥肉餡”端上桌,寓意兔年富裕又有福

4、芹菜中的水分是比較多的,所以我們剁碎以後最好將其中的水分擠出一部分,因為牛肉餡中的湯汁已經很足了,在包的時候容易出湯,不過如果出湯了也沒關係,我們可以放到冰箱裡冷藏一會兒,這樣肉餡可以凝固起來,在包的時候就方便了,這樣煮出來的餃子更鮮嫩...

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想做乾煸四季豆,照著這個方法做,香辣過癮特下飯,做法超簡單

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在選擇四季豆的時候儘量選擇嫩一點的四季豆清洗乾淨以後一定要,控幹水分,否則在炸的過程中會濺到,以免燙傷不喜歡吃太辣的可以少放一點在炒制的過程中放入豆瓣醬以後,一定要炒出紅油再放入炸過的炸過的四季豆一定要用大火爆炒,放入調料以後翻炒均勻就可以...

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一道非常經典的小菜,乾煸四季豆,在哪裡都有它的身影

放入我們第一開始準備的少量糖,以及雞精和鹽,這樣翻炒大概一分多鐘就可以出鍋了,這個時間把握的還是比較的嚴格,不需要太長的時間,如果太長的時間,所有東西都會顯得那麼的老,吃起來已經沒有任何的口感,所以說我們對於時間的把控還是有必要進行一個精確...

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