排骨洗淨,加入生抽,蠔油,雞蛋,澱粉,蔥薑蒜抓拌均勻醃製3小時,排骨放入烤盤中,刷一層食用油,烤箱200度預熱10分鐘,烤盤放烤箱內烤半小時,撒上孜然,五香辣椒麵即可,鮮香味美,吃不膩...
[檢視更多]麻辣豆腐不炒碎,青椒還能做得很好吃!這些做法你得知道!
我們先把冰箱裡的牛肉拿出來解凍洗乾淨以後放進開水裡,加上一些料酒,煮開以後擠去多餘的水分,把它切成小塊,然後在炒鍋裡面放一些油,加入蔥薑蒜爆香,然後再加入牛肉塊,要把牛肉塊的水分充分炒幹,在炒牛肉的時候,也可以放入我們家裡的豆瓣醬或者別的強...
[檢視更多]吃肉不如吃它,4元一斤,營養豐富高蛋白,簡單一燉就很香
小黃花魚別看個頭小,但是營養卻不低,蛋白質含量很豐富,肉質肥厚又鮮美,這種小黃花魚怎麼做都好吃,油炸或者燜,這幾天有點熱,所以不想吃油炸的東西了,怕上火,於是改成了燜小黃花魚,燜好的小魚連魚刺都可以一起嚼著吃,還能起到補鈣的作用,這種小魚燜...
[檢視更多]綠葉菜煮煮就變黃,不好看更不想吃,那是因為你“多此一舉”!
冰箱中有油菜(上海青),就出門買了一塊兒北豆腐,說是北豆腐,這次買的豆腐介於南北豆腐之間,比較滑嫩,口感很好,捎上些肉餡兒回家,砂鍋菜做起來,沒想到,湯鮮美菜鮮香,無肉不歡的老公也大呼好吃,做法分享給大家,大家把砂鍋利用起來,不要總閒置它了...
[檢視更多]肉嫩而不膩,可以開胃、滋補
中毒過程主要為毒素作用於消化系、泌尿系,短期內引起胃腸症狀,肝、腎功能衰竭,常合併發生心血管與神經系病變,引起腦水腫、中毒性休克,甚至死亡,對吞服草魚膽中毒者尚無特效療法,故不宜將草魚膽用來治病,如必須應用,亦需慎重...
[檢視更多]這幾道菜越吃越瘦,千萬不能太瘦哦!
蔥薑蒜切好放到一邊2、起鍋燒油放入橄欖油,再依次下入蔥薑蒜煸炒出香味後放進去白菜和凍豆腐進行攪拌3、放入開水到鍋中,水量要超過食材才行,再淋上蠔油提鮮進行燉煮入味4、湯汁適中的時候,關火撒鹽,即可出鍋啦...
[檢視更多]魚湯怎麼熬製才好喝?要掌握這幾步!網友稱:鮮美魚湯把我饞暈了
然後就可以下鍋熬製了~把剛才用過的蔥薑蒜,不要丟掉,這時候就派上用場了,將它一塊兒放進鍋裡,如果個人不喜歡姜的味道的話,也可以只放大蔥,但是因為去腥的過程,這方面做得比較足,魚湯熬好的時候,也就不必擔心有腥味兒了...
[檢視更多]用溜的製作方式來製作美食~
8碗汁製作:小碗中放半勺幹澱粉,加適量清水,生抽,鹽,胡椒粉,雞精拌勻備用...
[檢視更多]炒豆芽,焯水還是直接炒?第1步就錯,難怪豆芽不脆爽,出水嚴重
很多人都認為外面做的菜都很好吃,昨天晚上在大排檔,就點了一盤炒豆芽,可是上桌後發現豆芽除了很多水,味道還沒炒勻,有的鹹有的淡,色香味一樣都不佔,看來後廚的廚子也不怎麼樣...
[檢視更多]色香味美的魚香肉絲,擁有悠久歷史,快來品嚐吧!
相信在這吃這道菜的過程中,會勾起不少人美好的回憶...
[檢視更多]八款超美味鴨腿製作方法,趕緊來學學吧,看完直流口水!
將買來的鴨腿,清洗乾淨,控一控表面多餘的水分,放入大點的容器中,用鹽將鴨腿擦遍,再加入醬油,料酒,八角,桂皮,花椒,冰糖,蔥段,薑片及清水,將這些調料拌勻,將鴨子醃漬在其中,蓋保鮮膜,放入冰箱,讓它醃漬一個晚上,這樣更加入味...
[檢視更多]想長壽得會吃,常吃3種美食,排毒養顏,滋潤肌膚,越吃越年輕
辣炒豬耳朵食材:豬耳朵、尖椒、紅色柿子椒、花椒,紅辣椒,蔥薑蒜,白糖少許鹽,醬油做法:1...
[檢視更多]深夜放毒丨一碗香到靈魂的酸湯麵
老規矩,毫無保留的獻上我的獨家秘方:(為了讓你們長胖我真的是煞費苦心啊)▽食材:油麥菜、香菜、蔥薑蒜、小米椒、豆腐、火腿等步驟:1、先調製一個酸湯底料...
[檢視更多]酸菜鯉魚新做法,口感細膩湯汁濃厚,吃一口回味無窮
第三步,重新起鍋燒油,這次倒入少量的食用油即可,等到油溫熱了之後,首先放入蔥薑蒜爆香,等聞到香味之後,放入醋熗鍋,並且加入適量的清水,在把事先骨肉相離的魚頭和魚骨放進去,大火熬製湯汁,大約燉5分鐘左右,最後把酸菜和魚片倒進去,小火燉20分鐘...
[檢視更多]炒花甲要想鮮嫩不脫殼,乾淨還無沙,切忌直接下鍋,多做關鍵2步
炒花甲要想鮮嫩不脫殼,乾淨還無沙,切忌直接下鍋,多做關鍵2步花甲是夏天很常見的一種小海鮮,不過現在基本上一年四季都能吃到,前兩天突然有點饞了,就去超市買了幾斤...
[檢視更多]教你營養美味的生菜豆腐肉絲湯,簡單易做又能解饞,孩子們特喜歡
美味的生菜豆腐肉絲湯食材:豆腐、豬肉、桃園建民西瓜醬、生菜、蔥薑蒜、料酒、澱粉、胡椒粉、鹽做法:1、先把食材準備好,把豆腐沖洗乾淨,控一下水,切成小塊,放入淡鹽水,浸泡一下,更好入味...
[檢視更多]蔥薑蒜千萬別亂放!很多人自以為放對,難怪吃完覺得味道不對!
首先第一種是魚,魚這種食材我們在做的時候,蔥薑蒜這些放的不少,因為他們能夠用來去腥味,開胃,提味,所以做啥都有這些調料,尤其是肉類的時候,更要多放點,但是魚的腥味大部分是來源於魚鱗的,所以在做魚的時候要把魚鱗刮乾淨,還有魚適合用姜和鹽來去腥...
[檢視更多]很多人都知道紅薯的營養,卻不知由它做成的美味!
皮渣現在延續了很長時間之後,人們創造了多種做法,不過大多食材澱粉,粉條和蔥薑蒜等,火候的掌握也會有很大的影響...
[檢視更多]家庭版-烤豬蹄
家庭版-烤豬蹄準備工作這個豬蹄是先滷製再烤,皮香肉嫩,外焦微脆,Q彈香糯,撒上料,下飯下酒,孩子也愛吃主材:豬蹄2個、輔材:蔥薑蒜、冰糖、黃豆醬、蘋果香料:醬油1勺、蠔油1勺、十三香1勺、花椒大料、香葉、料酒製作方法1、準備食材,豬蹄切瓣制...
[檢視更多]羊肉怎麼做?大叔教你蠔油燜羊肉,軟嫩可口,香氣撲鼻,家人愛吃
話不多說,今天大叔下廚房教你做燜羊肉,希望你吃得開心~羊肉/姜蒜/生抽/老抽/耗油/柱侯醬/香葉/桂皮/五香粉/胡椒粉/廣合腐乳/鹽/蒜苗/八角/料酒/醋1、首先準備多一些姜蒜、一塊桂皮、兩個八角、兩片香葉,羊肉切成塊,冷水下鍋開始焯水,放...
[檢視更多]