如何健康吃醃肉?

如何健康吃醃肉?

4、多吃富含維生素c豐富的蔬菜和水果亞硝酸鹽和硝酸鹽在胃液裡面會形成亞硝酸氨,維生素c能夠抑制此過程,吃了醃肉之後可以多吃一些獼猴桃、柿子、鮮棗、以及苦瓜等富含維生素c的食物,能夠降低亞硝酸胺的毒性...

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曾經的家的味道

曾經的家的味道

醃肉加工也很簡單,撈出肉,取出多餘的油,大火加熱沒有次次啦啦的水聲,方肉蘸白糖水放之鍋內炸之焦紅,撈出放大缸內,一層肉一層大粒食鹽依次疊放滿缸,最後將熱油澆入缸內漫過肉為止,大功告成...

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你知道大雪節氣的奇聞趣事嗎

你知道大雪節氣的奇聞趣事嗎

喝紅薯粥隨著大雪節氣的到來,天氣變得寒冷了起來,魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,這個時候可以在家裡多喝一些紅薯粥,紅薯富含了大米以及麵粉裡缺少的賴氨酸,對人的身體非常有好處,可以提高人體的免疫力,減少你在寒冷的冬天感冒發燒的機會...

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全家四口患甲狀腺癌!醫生強調:再饞,也別吃這1種“菜”

全家四口患甲狀腺癌!醫生強調:再饞,也別吃這1種“菜”

剛過28歲的王女士半年前查出了甲狀腺結節,但當時並沒引起王女士的注意,直到前段時間丈夫的脖子上突然長出一個鵪鶉蛋大小的腫塊,才一同去醫院檢查,沒想到丈夫和自己都患上了甲狀腺癌,醫生建議讓家人都做一下檢查,果不其然,自己的公公婆婆也沒能倖免...

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味道獨特的蘇造肉,製作起來也很簡單,但需要準備大量香料

味道獨特的蘇造肉,製作起來也很簡單,但需要準備大量香料

做到這一步就意味著自己的這道蘇造肉也就做好了,因為經過了很多香料的處理,再加上長時間的燉煮,使得五花肉已經完全擁有了那些香料的味道,絲毫不會感覺到油膩,而且在經過這樣的製作過程之後,肉下面的白菜和油豆腐都充分吸收了油脂,吃起來也是特別香濃,...

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