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製作西洋參紅棗雞湯這道美食我們所需的原料有土雞腿一個，紅棗六個，西洋參10克，生薑兩片，精鹽適量，枸杞10個，準備好以上這些原料之後，小編就給大傢俱體的講解一下，西洋參紅棗雞湯的製作方法...

雞肉當中加入一些食醋，如果時間充裕的話可以醃製兩個小時，這樣可以把雞肉裡面的血水和髒東西醃製出來，同時也可以把雞肉的腥味去除掉，燉出的雞湯鮮味十足，而且沒有腥味...

今天我就分享給大家做雞湯的正確做法，做雞湯的時候，講究“3放2不放”，用這個小技巧做的雞湯，湯鮮味濃無腥味，而且雞肉不幹還不柴...

玉米腐竹燉雞湯，有雞肉、有粗糧，有豆製品腐竹，食材普通，搭配合理鮮而不膩，老少皆宜的湯品，去火潤燥又滋補，詳細做法呈上，感謝大家支援...

其實在日常生活當中段雞湯的時候，人們更喜歡選擇用母雞來段，並沒有什麼特別的講究，只不過是從口感和營養方面來決定的，一般來說公雞的肉要比母雞更加細膩一些，所以說如果燉湯的話，這樣往往燉出來的湯就會顯得比較清湯寡水，沒有那麼鮮美了，所以說一般公...

如果我們自己在家裡面燉雞湯，想要雞湯變得好喝的話，還需要學會這一招，那就是我們在燉雞湯的時候，只需要往裡面加入這四樣食材就可以了，這樣燉出來的雞湯才會特別的鮮香好喝，營養又高，感興趣的朋友們可以跟著小編一起學習一下...

放入雞塊兒稍微炒至上色，加入適量的溫水，加入料酒，板栗和黃豆，大火燒開，想要湯色濃白，就繼續大火燉20分鐘，想要湯色清淡，就小火燉30分鐘...

如果燉雞湯鹽放得太早，雞肉水分流失，雞肉就會變得比較柴，吃起來口感生硬嚼不動，營養流不出來，雞湯的味道也不夠鮮美好喝...

首先我們要準備好燉雞湯，所需要的材料一般都是用雞肉和山藥來燉，當然可能很多朋友還比較喜歡吃其他的，可以加入一些其他的食材，首先將食材清洗一下，大家要注意沖洗雞肉的時候，一定要把那些遺留的雞毛拔乾淨，而且要把雞脖子劃開...

燉雞湯時，食鹽一定要最後加才好，這樣雞湯內的雞肉才不會因為過早吃入鹽分而縮緊導致難以燉出營養和香味，另外食鹽本身也不耐熱，加得太早會化學反應減少，導致最後還需要吃入更多食鹽調味，長此以往重鹽不好，最後加入食鹽一樣做到可以入味，而且鹹味適口...

其中，海山藥，非常適合在冬天這個容易口乾舌燥的季節食用，因為它能夠除寒熱，所以，想要在這個冬天做雞湯補身體的話，你絕對不應該錯過的就是這道山藥燉雞湯喲~海椰皇雞湯By 小五的吃喝玩樂配料：海椰皇 4顆、母雞 1/2只、精鹽 1茶匙烹飪步驟：...

製作西洋參紅棗雞湯這道美食我們所需的原料有土雞腿一個，紅棗六個，西洋參10克，生薑兩片，精鹽適量，枸杞10個，準備好以上這些原料之後，小編就給大傢俱體的講解一下，西洋參紅棗雞湯的製作方法...

這一種非常有用的配料就是花椒，每次燉雞湯的時候都會放一些，不需要放很多，一點點能夠有個香氣味道就可以了，花椒放多了氣味太沖，也會影響到雞湯的口感...

雞湯燉好後再去加入鹽調味，不需要加入其他調味，雞湯本身就很鮮...

在寒冷的冬天，大家都喜歡燉一些湯來為自己獲取更多的熱量，以抵禦外界的寒冷，比如說牛肉湯，羊肉湯，各種排骨湯，雞湯等等，在這些湯裡面，小編，我最喜歡的就屬雞湯了，而且由於我家住在農村，自己家裡邊，每年都會養上很多母雞，所以用自己家養的土雞來燉...

今天給大家說說幾個技巧，不需要焯水也可以洗乾淨雞肉，並且燉出來的湯品絕對是非常香濃滋補...

燉雞湯千萬別直接焯水燉雞湯，很多人選擇直接下鍋，往往燉出來的湯品會略帶有腥味...

雞湯可能是我們飯桌上，最常見的一種滋補保健湯，尤其是對那些大病初癒或者體弱的人來講，科學的喝一些雞湯，那麼就可以更好地幫助提高身體的免疫能力，燉雞湯的精華可不只在湯而已，雞肉的營養價值也相當高，雞湯內為雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量蛋...

但是在這裡，大家需要注意的是，在燉雞湯的時候，我們需要時刻的注意雞湯裡的各種雜質，必須提前撈出，這樣才能使這鍋雞湯更通透、更鮮美，吃起來也會更美味，所以我認為做這鍋雞湯很難，因為大部分的時間大家可能都沒有那麼多的時間，所以在看完以後，大家有...

然而焯完水後燉出來的雞湯依然很腥氣，而且雞湯也發黑，其實都是雞肉中殘留的“血水”惹的禍...