買豬蹄怎麼區分前蹄和後蹄?觀察這3點,一挑一個準,不怕被忽悠

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大家應該都知道對於豬肉來說,全身上下都是把每個部位都有著獨特的味道,其實豬蹄也是受到了很多人的歡迎,具體裡邊有著豐富的膠原蛋白,對於女性朋友來說也是特別喜歡吃的,豬蹄有著美容養顏的功效,可是我們也知道在買豬蹄的時候也是分為前蹄和後蹄的,雖然...

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香噴噴的家常秘製烤豬蹄,外焦裡嫩,香辣入味,一人一個不夠吃

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不過想要做好豬蹄首先在選材時就要注意,前蹄和後蹄的口感還是大不相同的,豬前蹄運動多,肉質會更加緊實,因此豬前蹄非常適合紅燒、炭烤或者是醬滷,豬後蹄肉少骨頭多,比較適合用來煲湯,今天咱們就選擇一隻豬前蹄來烹飪美食,做法雖然複雜一點,但精工出細...

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