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豆角300克 豬瘦肉200克 幹辣椒1小把 花椒適量 姜適量 鹽適量 油1小半鍋 雞精適量 生抽2大勺 胡椒粉適量材料準備：豆角去除兩頭和側面的莖，洗淨後瀝乾備用...

我們選用的食材有豬肉，青椒，胡蘿蔔，木耳，大蒜，郫縣豆瓣醬，蔥姜水，生抽，糖，醋，鹽，澱粉，料酒，白胡椒粉，油...

現在是越來越熱了，白天上班盯了一天的電腦，眼睛也酸乏，今天教大家做一道冬瓜茶飲品，做法非常簡單，做完後放冰箱裡儲存，下班回家就喝一杯，清熱解暑，所需食材有：冬瓜900g，紅糖220g，冰糖45g，生薑3片...

毛肚和小西芹下鍋，加適量蠔油，大火快炒即可~（口味重的話，再放一點鹽）鹹菜炒豬肉材料：鹹菜150克，豬肉150克，醬油適量，3個大蒜，大蒜5瓣，油20g，甘薯粉5g練習：1，將醃菜線切成薄片，將大蒜切碎，將豬脖子肉切成迴文菜...

燒沸後，加鹽，味精，一勺白醋，兩勺白糖，及水澱粉，收汁後淋在肉條上即可茄汁蛋包飯的做法竅門炒飯：米飯、番茄醬、雞丁、洋蔥、蒜、鹽、胡椒粉蛋皮：蛋、水、澱粉、鹽、胡椒粉做法：1...

3然後加入油麥菜，用大火迅速煸炒至斷生，放入少許食鹽，雞精，幾滴生抽提鮮，淋入一些花椒油，翻炒均勻出鍋就可以了...

5、用鍋裡的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快乾時關火，出鍋裝盤即可...

水滸肉主料：菠菜200克瘦肉200克輔料：紅薯澱粉20克鹽4克香蔥2根辣椒15克生抽2克熟芝麻10克料酒1勺胡椒粉1克大蒜4瓣辣椒粉5克花椒15克做法1...

豆腐好吃又解饞，教你這四種做法，出鍋香味四溢，拌飯能多吃兩碗美食名稱：焦熘豆腐〔材料〕 豆腐300克...

把豬蹄過遍水洗乾淨，在鍋內倒入一點油開中小火把豬蹄放入鍋裡面炒，注意不要炒焦了，要想讓湯汁發白這一步一定要注意，或者把豬蹄放入烤箱內烤一會，炒到豬皮有點發焦就差不多可以了，在鍋里加點水，放入適量的醋，不要太多，否則會有點變味，燉上大約1個小...

桂林有名的小吃米粉，主要特點有兩個，一是老湯的製作，二是料油的熬製，其中老湯的熬製主要是由雞骨架，豬棒骨還有大量的豬皮，開大火熬製半個小時，小火慢燉三個小時，再用文火保持鍋內的溫度，讓肉骨中的蛋白質和骨膠原充分的熬製，使米粉的口味淡化在濃郁...

7、牛肉大概煨煮40分鐘之後，這個牛肉已經比較熟爛了，這時候可以把土豆加進去，然後這樣一直收汁，把味汁收黏稠，最好不要勾芡，大火收黏稠，這樣收出來的牛肉才會更入味，味汁收黏稠之後把青紅辣椒放進去，放進去之後把青紅辣椒燒嫩熟就可以出鍋了...

材料：雞胸肉200克、蛋清1個、澱粉適量、鹽適量、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉少許、糖少許、醋1勺、番茄醬三大勺1、我們將雞胸肉切成條狀，放在碗內，碗內加入澱粉、蛋清、胡椒粉、鹽，用筷子混合均勻，醃製20分鐘2、醃製好的生雞柳，我們將它放到一...

3、鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒，放少許花椒...

第二道菜：條子肉做法與粉蒸肉很相似，只不過沒有用米粉，煮好的肉，肉皮趁熱抹上老抽上色，再均勻的給整塊肉末上蜂蜜，油鍋內再炸一炸肉塊，冷卻後，切成肉片，碗底鋪上炸過的紅薯塊，上鍋蒸2個小時左右，這道菜的特點是，甜甜的，紅薯吸取了肉的湯汁，味道...

製作：將鮮筍剝去外皮，從中間切成兩半，放入砂鍋內，添水，加適量香米，雞汁，鹽，味精，中火煮開，轉小火煲至香米開花，撈出鮮筍，取出筍尖，放入此菜，筍肉入其他菜餚...

剁椒金針卷：鍋中注入適量水，水燒開後，將金針菇洗淨、切去根部，放入水中焯燙1分鐘，撈出金針菇，放入白菜葉焯燙至軟，將白菜葉取出，鋪平，取適量金針菇對摺一下，放在白菜葉上，從上到下捲起，儘量卷緊一些，全部卷好後，將剩餘的白菜葉鋪在盤中，放入金...

今天分享的家常菜是青椒炒牛肉，比炒豬肉更有味道，吃起來有嚼勁，在我家飯桌上還是特別受到歡迎的...

青島肉脂渣：五花肉洗淨，切片，放入3g左右的鹽醃製半個小時，切成大概這樣大小的肉片，鍋中倒入植物油（我是因為之前做蛋黃酥煉的豬油沒用完，這次拿來利用了），油燒開後分次放入五花肉片，接下來用小火慢慢的炸，待炸至金黃色關火撈出即可，因為五花肉是...

3、起鍋倒入涼油，將處理好的黃花魚倒入鍋內煎...