明日正月初六,“出門吃三樣,一年日子旺”,這“3樣”是什麼?

明日正月初六,“出門吃三樣,一年日子旺”,這“3樣”是什麼?

在我們贛北地區,尤其是我們當地,孩子如果是早上出門,父母凌晨四五點就起床,把飯煮好,同時還會準備一些寓意好的家鄉菜,希望孩子出門一切順利,這些食物包含了父母對孩子無私的愛老人認為出門順,一年萬事皆順,為此還有“出門吃三樣,一年日子旺”的說法...

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河北女子帶同事回家蹭飯,父母半夜起來做菜,同事卻在背後說寒酸

河北女子帶同事回家蹭飯,父母半夜起來做菜,同事卻在背後說寒酸

番茄蝦仁因為女兒沒有提前說,所以章媽媽沒買菜,只能就著冰箱裡的食材給兩個孩子做飯,第一道菜是這個番茄蝦仁,張子欣喜歡吃蝦,所以家裡常備冷凍蝦仁,解凍後口感和新鮮的一樣,加上酸酸甜甜的番茄,一頓翻炒後酸甜可口,而且味道鮮美,蝦肉Q彈有嚼勁,特...

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減肥真得要靠餓出來嗎?我的瘦身經歷,要懂餓,餓得有道理,不能白白受餓

減肥真得要靠餓出來嗎?我的瘦身經歷,要懂餓,餓得有道理,不能白白受餓

中間有段瓶頸期,我惡補了很多知識,比如什麼健康飲食,各種食物卡路里,什麼身體的體質研究的等等,小有收穫,把三餐用食譜調配開,自己研製適合自己的食譜我的減肥菜譜舉例:早餐:牛奶1杯+水煮蛋1個+切片全麥麵包2個+獼猴桃1個午餐:西蘭花炒牛肉+...

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無論炒啥青菜,直接下鍋炒就“廢”了,多做1步,好吃又好看

無論炒啥青菜,直接下鍋炒就“廢”了,多做1步,好吃又好看

下鍋之前需要我們多做一步,那就是把青菜清洗乾淨之後焯水,焯水的時候也不能僅僅只是把青菜放在開水中燙一下,這樣做的話,效果並不是特別好,所以還需要我們往裡面新增兩樣東西,分別是食用鹽和香醋,這些東西不僅可以保證青菜水分不被流失,而且還能保證青...

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蔥薑蒜千萬別亂放!很多人自以為放對,難怪吃完覺得味道不對!

首先第一種是魚,魚這種食材我們在做的時候,蔥薑蒜這些放的不少,因為他們能夠用來去腥味,開胃,提味,所以做啥都有這些調料,尤其是肉類的時候,更要多放點,但是魚的腥味大部分是來源於魚鱗的,所以在做魚的時候要把魚鱗刮乾淨,還有魚適合用姜和鹽來去腥...

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美食家輕易不說的烹飪小技巧

美食家輕易不說的烹飪小技巧

很多人以為魚湯濃白是因為加了牛奶,其實並不需要,而是因為魚湯的濃度是一種質量上的保證,不管是牛奶,還是豬肉或者其他什麼食材,都無法與魚湯相比較,魚湯的營養含量是很重要的,魚湯呈乳白色主要原因,是因為魚肉在烹飪的過程中,脂肪和具有乳化作用的水...

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