耗油嫩豆腐的做法圖文步驟34,起鍋,熱油,油溫5成熱的時候,用筷子逐個放入沾滿雞蛋液的豆腐,小火煎至金黃色,然後翻面煎另一面也成金黃色為(一鍋煎不完就湊兩次煎,還要注意的是放豆腐一定要一塊一塊擺開煎,不要堆在一起煎哦)...
[檢視更多]涼拌皮蛋豆腐的家常做法,調涼拌汁有技巧,學會了能做各種涼拌菜
所需食材:皮蛋4只、嫩豆腐、香菜、青蔥、小米辣、大蒜、生抽、陳醋、雞粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油、製作步驟:第一步:皮蛋去殼,在涼白開中清洗乾淨後,一分為四...
[檢視更多]豆腐這樣做皮香肉嫩,酥香爽滑,此菜一出,男朋友多吃三碗飯!
嫩豆腐不只有煮湯哦,這樣做的豆腐,比用老豆腐做的口感更加嫩滑,吃貨男朋友直誇好吃,連吃了4碗飯,哈哈...
[檢視更多]豆腐加“它”,是春天的饋贈,味道鮮美,全家都愛吃,錯過等一年
這樣一道味道鮮美的香椿拌豆腐就完成了,不僅可以享受味覺盛宴,還是健康養生的不二之選,是不是簡單快手,易學易做...
[檢視更多]春天多喝這菌菇湯,營養又美味,我家每隔幾天就做一次,太鮮了!
今天小編給大家分享菌菇湯的做法,喜歡的不要錯過哦...
[檢視更多]婆婆教我做麻婆豆腐,15分鐘就做好,越吃越過癮,孩子搶著吃
聽鄰居這麼一說,一下我對麻婆豆腐非常感興趣了,於是我也去菜市場買了一斤豆腐回家,正嘗試做麻婆豆腐的時候剛好婆婆走進了廚房,當她知道我想做麻婆豆腐時,她說我買的豆腐買錯了,最麻婆豆腐一定要用嫩豆腐,而我買的全是老豆腐,買都買錯了,做出來的麻婆...
[檢視更多]白玉菇不要直接炒,多做這一步,去土腥味特有效,怎一個鮮字了得
【豆腐炒白玉菇】材料:白玉菇150克、嫩豆腐380克、小蔥3根、蒜2瓣、玉米油1勺、特鮮醬油、鹽適量首先將豆腐切成小粒的方塊,蒜去皮切成蒜末,小蔥切蔥段...
[檢視更多]川菜“麻婆豆腐”口感細膩,麻辣鮮香,用料精準,一看就會
起鍋燒油,小火,油熱加入花椒,在倒入紅油豆瓣,炒香,放入醃好的瘦肉末,煸炒出紅油和肉沫變色,在放入幹辣椒,蒜片一起炒香,然後加入清水,加少許料酒,醬油稍微上色,少量鹽,因為豆瓣醬含有鹽,所以稍微放一點就好了2...
[檢視更多]炒豆腐時,萬萬不可直接放油炒!多加這1步,豆腐鮮嫩,還不易碎
豆腐經常去菜市場買豆腐的都明白,豆腐分為兩種,一種老豆腐,一種嫩豆腐,這種分法按照軟硬程度來分,老豆腐比嫩豆腐結實點耐炒,但是老豆腐在做雞湯或者魚湯時,豆腐的味道發揮不出來,做湯時還是要依賴嫩豆腐來達到一定的效果,老豆腐則是用來煎、炸等烹飪...
[檢視更多]五分鐘搞定低脂酸辣湯,暖身又開胃,一次兩碗不怕胖
材料:嫩豆腐一塊,雞蛋兩枚,金針菇一小把,番茄一個,少許鹽,蔥花,香菜少許(不喜歡的可以不加)做法:1、調醬汁:胡椒粉半勺,(這個必須要)生抽和醋各三勺,攪拌2、番茄切小塊倒入油鍋中炒,炒出汁水變得濃郁後加水將番茄淹住,等到水開之後,再將嫩...
[檢視更多]買豆腐,挑內脂豆腐還是嫩豆腐?營養差別大,學會別買錯了
總結:嫩豆腐滑嫩,口感好適合吃麻婆豆腐,酸辣湯,老豆腐香,適合做家常豆腐,內脂豆腐適合用來做涼拌菜,當然,都是各有的特點,互不可替代...
[檢視更多]含蛋白質的食物有哪些 蛋白質功效與作用
3、蔬菜雞蛋羹蔬菜雞蛋羹是用富含蛋白質的雞蛋,富含維生素的胡蘿蔔、洋蔥做的,是幫助孩子成長的好食物...
[檢視更多]色香味俱全的香煎豆腐,怎麼做才不會碎呢!
3:等到鍋裡面的油燒熱以後,把火關成小火,豆腐要小火煎的才漂亮,大火容易糊鍋...
[檢視更多]冬天必做小吃!大叔教你糯米糰子,香甜軟糯,吃法百變,超簡單~
這次大叔想要來跟大家分享不需要燙麵團的湯圓做法,利用豆腐、糯米粉1:1就能做湯圓,也是日式糯米糰子做法,每逢到冬至後一定要吃湯圓,利用超市就能買到的生活良好紅豆調理包...
[檢視更多]兒時的回憶,麻婆豆腐詳細做法!
(因為加入了麻辣火鍋底料,所以口感比較麻,不喜歡吃麻辣的朋友可以換成香辣火鍋底料也是可以的...
[檢視更多]豆腐怎樣做才好吃?這樣回鍋炒一下,噴香撲鼻,一上桌就清盤!
今天我給大家分享一道鮮香美味的回鍋豆腐,噴香撲鼻,饞得人可以連吃三碗飯,保證你做出來一上桌就清盤...
[檢視更多]春節宅家不出門,用豆腐做道花樣菜,婆婆誇比飯店菜好看好吃
此刻,他們三人在誇的就是前幾天我做的一道花式肉末豆腐,婆婆說這個菜用來招待客人不錯,樣子好看,看著比飯店的菜都好吃...
[檢視更多]大廚教你胡辣湯正確做法,記得做好這一步,做出來的胡辣湯更鮮美
備料主料:幹木耳七八個、香菇四五個、嫩豆腐一盒輔料:醋五克、老抽三兩滴、白胡椒粉三克、香菜兩根、蕃茄一個、雞蛋一個、鹽三克、胡蘿蔔半根胡辣湯之步驟步驟一、首先準備幹木耳用冷水泡起來(泡木耳有的為了快速泡發會用開水,但是不建議那樣做,這樣泡出...
[檢視更多]夏天,我家隔三差五必喝這湯,簡單好喝又營養,幾塊錢煮1大鍋
夏天,天氣很熱,家裡每頓飯都必須供應,夏天燉的湯比冬天燉的湯輕得多,但它嚐起來很甜,我家裡有一種湯要喝1次,它簡單又營養,幾元錢就可以用大鍋煮了,這湯是一種很快的葵菇豆腐湯,嫩豆腐,清爽蘑菇,鮮美的湯,而且喝得很徹底,我覺得很舒服,這道蘑菇...
[檢視更多]18塊一份的下午茶,在家做無限加料!根本停不下來
- 老壇藤椒嫩豆腐奶茶 -[食材]藤椒奶茶:金觀音茶5g 新鮮藤椒30g 紅椒絲適量 清水400g 全脂牛奶500g 冰糖/細砂糖40g 冰塊適量斑斕嫩豆腐:無糖熟豆漿300g 牛奶150g 斑斕葉20g 奶油乳酪40g(可選) 細砂糖35...
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